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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

栄養調理六法　令和6年版

著者名 栄養調理関係法令研究会／編集
出版者 新日本法規出版
出版年月 2023.9
請求記号 4985/02660/２４

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238328074一般和書２階開架法情報禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/02660/２４
書名 栄養調理六法　令和6年版
著者名 栄養調理関係法令研究会／編集
出版者 新日本法規出版
出版年月 2023.9
ページ数 17,1792p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-7882-9247-5
分類 49854
一般件名 栄養士-法令 　 調理師-法令 　 食品衛生-法令
書誌種別 一般和書
内容紹介 栄養・調理関係の法令並びに通知を、栄養士、調理師、健康増進、給食、食品衛生・規格、関係法令、参考の7編に分類し収録。栄養行政の変遷並びに法律の制定と改正の経緯についても詳説する。令和5年8月現在の法令に対応。
書誌・年譜・年表 健康・栄養行政年表:p1779〜1790
タイトルコード 1002310050204

要旨 わかりやすくて、ていねいな用語解説。自動車用語約４５００収録、理解を深める図版も掲載。動力源のエンジンやモーターをはじめ、機械・電気・電子・情報・化学・材料技術および生産関連事項を網羅し、最先端技術用語を幅広く集め、動力系・駆動系・制動系・操蛇系・デザイン等々、わかりやすくまとめている。生産技術用語や自動車文化の面でも重要と思われる歴史的な技術用語も収録した。


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