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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

無意識　3

著者名 アンリ・エー／編
出版者 金剛出版
出版年月 1987
請求記号 N145-1/00422/３

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0230630014一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N145-1/00422/３
書名 無意識　3
著者名 アンリ・エー／編
出版者 金剛出版
出版年月 1987
ページ数 179p
大きさ 22cm
ISBN 4-7724-0263-2
一般注記 監訳:大橋博司 ＊3.神経学と無意識 大東祥考[ほか]訳
分類 1451
一般件名 無意識
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p176〜179
タイトルコード 1009410007207

要旨 子どもが大好きなアメリカンドッグもケチャップも手作りしたら、意外と簡単。タルトもパンケーキもガトーショコラもみんな小麦なしで作れる。グルテンフリーってすごい！米粉のパンだから、和のお惣菜とも相性ピッタリ！家族みんなで一緒に食べられる「体にやさしくて、おいしい食」のレシピが満載。
目次 主食（グルテンフリーの食パン
グルテンフリーの変わりパン
グルテンフリーのパスタ　ほか）
主菜＆副菜（鶏肉の甘酒焼き
豚バラ肉の和風バーベキュー
スペアリブのハニーマスタード　ほか）
デザート（グルテンフリーのケーキ
グルテンフリーのタルト）
著者情報 伊藤 ミホ
　外資系総合商社勤務を経て、ロンドン大学ゴールドスミス・カレッジデザイン学部修士課程に学ぶ。帰国後、環境と健康をテーマとした雑誌の編集部に所属。出産した長男に重度の食物アレルギー、アトピー、喘息があったため、小麦・卵・乳製品・大豆・ナッツを使わない料理を工夫しながら作るようになった。東日本大震災を機に、被災地に義援金を送るためにアレルギー対応料理のレシピを教える活動を始める。退職後、アレルギー対応料理教室「コメコメ・キッチン」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 シンケイガク ト ムイシキ
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