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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしく食べてやせる!糖質オフのつくりおき　(ESSE the BEST)

著者名 牧田善二／監修 藤井恵／料理
出版者 扶桑社
出版年月 2018.2
請求記号 596/10889/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 千種2832071167一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 791/00461/
書名 岡倉天心「茶の本」をよむ　(講談社学術文庫)
著者名 田中仙堂／[著]
出版者 講談社
出版年月 2017.5
ページ数 371p
大きさ 15cm
シリーズ名 講談社学術文庫
シリーズ巻次 2427
ISBN 978-4-06-292427-6
分類 791
一般件名 茶の本
個人件名 岡倉天心
書誌種別 一般和書
内容紹介 明治の日本美術界の指導者、岡倉天心が英語で著し、1906年にアメリカで刊行した「茶の本」。日本人の美意識を西洋に啓蒙した代表作を、現代茶道の第一線を担う著者が邦訳し、解説する。<最終章>から読むよう構成。
タイトルコード 1001710013270

要旨 マンネリにならない鍋レシピのコツが知りたい「お粥しゃぶしゃぶ」、家でチャーハンを作る極意を教えて！「かきたまあんかけチャーハン」、短時間で作れる、ちゃんとした手料理は？「フライパン蒸し」、ぽたぽた漬けってどんな味？「ぽたぽた漬け」、妻へ感謝を込めて料理を作ってあげたいのですが「ミートソースパスタ」など、日々の暮らしと季節の行事に役立つエッセイ＆レシピ全５０点。「食べることは、暮らすこと」。食べる＝台所にまつわる日々の疑問に飛田さんがレシピ＆エッセイで丁寧に回答。「喜びのタネまき新聞」（ダスキン刊）の好評連載が１冊に！
目次 「日々のこと」（タネにちなんだレシピを教えてください。もやしのナムル
どうしてもポテトサラダがおいしく作れません。コツを教えてください。ポテトサラダ
家にあるものでさっとできるおなかも満足のパンの朝食を教えてください。甘くないフレンチトースト／焼き油揚げチーズトースト　ほか）
「季節のこと」（年齢問わずいただける海藻料理を教えてください！わかめとじゃがいも、じゃこの天ぷら
ぽたぽた漬けってどんな味？作り方を教えて。ぽたぽた漬け
梅シロップの作り方、梅の活用法を教えて！梅シロップ　ほか）
「ハレの日のこと」（孫といっしょにおいしく食べられるお料理はありませんか？定番具材の巻きずし
妻へ感謝を込めて料理を作ってあげたいのですが。ミートソースパスタ
５０、６０代、夫婦ふたりのクリスマスメニューを教えてください！クリスマスチキン　ほか）
著者情報 飛田 和緒
　料理家。東京都生まれ。手軽に作れる普段のおかず、作りおきのおかず、保存食など、いつもの生活を豊かにするレシピが人気。雑誌やテレビなどで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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