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書誌情報サマリ

書名

日本食品標準成分表　2015年版炭水化物成分表編 　文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 　利用可能炭水化物、糖アルコール及び有機酸

著者名 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集
出版者 全国官報販売協同組合
出版年月 2015.12
請求記号 4985/03593/１５－４

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237029897一般和書２階書庫大型本禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/03593/１５－４
書名 日本食品標準成分表　2015年版炭水化物成分表編 　文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 　利用可能炭水化物、糖アルコール及び有機酸
著者名 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集
出版者 全国官報販売協同組合
出版年月 2015.12
ページ数 2,128p
大きさ 30cm
巻書名 利用可能炭水化物、糖アルコール及び有機酸
ISBN 978-4-86458-121-9
分類 49851
一般件名 食品-便覧
書誌種別 一般和書
内容紹介 日本国民が日常摂取する食品の利用可能炭水化物、糖アルコールおよび有機酸の標準的な成分値(組成)を収載した炭水化物成分表。食品群別留意点などをまとめた資料も収録。成分表の電子版が見られるQRコード付き。
タイトルコード 1001510095926

要旨 残り野菜でも立派な一品を。目分量で味つけできると楽ちん。野菜をゆでるのはフライパンで。段取りよく、３０分で５品を作り置き。菜箸は同じものをまとめ買い。使い勝手のいい食器。ストック類はおおまかに収納。朝ごはんを作りながら洗濯を。読んだ育児書は一冊だけ。学校行事での服装、小物選び。疲れたら、がんばらない。夫へ言うことはいつも半分で…お母さんは朝から頭フル回転！新しい暮らしのヒント。
目次 １章　毎日続くごはん作りの小さな工夫（２０分で晩ごはんにするために
産直でたくさん野菜を買う楽しみ
野菜の下ごしらえはまとめてやる　ほか）
２章　狭い台所だから使いやすい道具と収納（狭いからこそ、動きやすい台所に
たくさん必要な道具と少なくていい道具
よく使う道具「ジップロックコンテナー」　ほか）
３章　家族も自分も気持ちよく暮らしていくために（大きなちゃぶ台が生活の中心
掃除は一日の流れに組み込んで気軽に
収納の頼もしい味方、小引き出し　ほか）
著者情報 後藤 由紀子
　静岡県生まれ。雑貨店「ｈａｌ」のオーナー。庭師の夫、高校生の長女と静岡県に暮らす(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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