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書誌情報サマリ

書名

新・臨床栄養学　(栄養科学シリーズNEXT)

著者名 竹谷豊／編 塚原丘美／編 桑波田雅士／編
出版者 講談社
出版年月 2016.1
請求記号 4985/03417/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236829958一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/03417/
書名 新・臨床栄養学　(栄養科学シリーズNEXT)
著者名 竹谷豊／編 　 塚原丘美／編 　 桑波田雅士／編
出版者 講談社
出版年月 2016.1
ページ数 10,309p
大きさ 26cm
シリーズ名 栄養科学シリーズNEXT
ISBN 978-4-06-155384-2
分類 49858
一般件名 病態栄養学
書誌種別 一般和書
内容紹介 栄養評価法や栄養補給法など、栄養管理を実施するために必要な知識を解説。さらに、各傷病別の病態、栄養管理に必要な生理学、栄養評価、栄養療法、栄養教育をわかりやすく詳述する。
書誌・年譜・年表 文献:p301
タイトルコード 1001510100623

目次 第１編　栄養管理の基礎（臨床栄養学の概念
栄養管理
栄養管理の記録
食事と医薬品の相互作用）
第２編　病態別栄養管理（栄養・代謝・内分泌系疾患
循環器系疾患
消化器系疾患
腎・尿路系の疾患
外科分野
精神・神経疾患
呼吸器疾患
血液系疾患
筋・骨格系疾患
免疫・アレルギー疾患、皮膚系疾患
悪性腫瘍
乳幼児、小児疾患
要介護者、身体・知的障害者）
著者情報 竹谷 豊
　１９９２年徳島大学医学部栄養学科卒業。１９９４年徳島大学大学院栄養学研究科博士前期課程修了。現在、徳島大学大学院医歯薬学研究部臨床食管理学分野教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
塚原 丘美
　１９９３年徳島大学医学部栄養学科卒業。１９９５年徳島大学大学院栄養学研究科博士前期課程修了。現在、名古屋学芸大学管理栄養学部管理栄養学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
桑波田 雅士
　１９９３年徳島大学医学部栄養学科卒業。１９９８年徳島大学大学院栄養学研究科博士後期課程修了。現在、京都府立大学大学院生命環境科学研究科准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
阪上 浩
　１９８９年神戸大学医学部医学科卒業。現在、徳島大学大学院医歯薬学研究部代謝栄養学分野教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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