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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 14 在庫数 11 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

大胆推理!ケンミン食のなぜ

著者名 阿古真理／著
出版者 亜紀書房
出版年月 2023.4
請求記号 3838/00996/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238329296一般和書１階開架　在庫 
2 西2132682713一般和書一般開架　在庫 
3 南2332409529一般和書一般開架　在庫 
4 東2432778898一般和書一般開架　在庫 
5 中村2532391378一般和書一般開架　在庫 
6 北2732494691一般和書一般開架　在庫 
7 千種2832361246一般和書一般開架　貸出中 
8 瑞穂2932645001一般和書一般開架　貸出中 
9 中川3032530333一般和書一般開架　在庫 
10 緑3232593024一般和書一般開架　在庫 
11 名東3332784291一般和書一般開架　貸出中 
12 楠4331609364一般和書一般開架　在庫 
13 富田4431615964一般和書一般開架　在庫 
14 志段味4530980129一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3838/00996/
書名 大胆推理!ケンミン食のなぜ
著者名 阿古真理／著
出版者 亜紀書房
出版年月 2023.4
ページ数 171p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7505-1783-4
分類 38381
一般件名 食生活-日本 　 料理-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 北海道の牛乳豆腐、浦和のうなぎ、長野のそば、広島のお好み焼き…。土地土地で食いしん坊たちのおなかを満たしてきた22の食を深掘りする。亜紀書房ウェブマガジン『あき地』連載に書き下ろしを加え書籍化。
タイトルコード 1002310002686

要旨 奴隷として生まれ、独学で読み書きを覚えた過酷な半生を描く！１９世紀前半の２０年前、「人間性」を破壊する奴隷制に抗って生き、ついに逃亡するまでの、ダグラスが「人間として生きた」苦難の道のり。本書は、「奴隷制」の本質を描き出す貴重な記録でもある。１９世紀半ばに書かれながら、今でもアメリカで多くの人々に読み継がれる。「人間として生きる」ことが、洋の東西を問わず、現在でも切実な問題として問われているからであろう。
目次 第１章　奴隷に生まれて
第２章　ロイド大佐のホーム・プランテーション
第３章　ロイド大佐と奴隷たち
第４章　罪に問われぬ殺人
第５章　ロイド大佐のもとを去る―あこがれのボルティモアへ
第６章　新しい主人と港町ボルティモア
第７章　読み書きの習得―自由への手がかり
第８章　遺産の分配―奴隷制への怒り
第９章　「キリスト教徒」マスター・トマス
第１０章　抵抗―奴隷調教師コーヴィとの闘い・仲間との逃亡計画・造船所での闘い
第１１章　逃亡―ニューベッドフォードでの出会い
追補　二つの「キリスト教」
著者情報 樋口 映美
　専修大学教授（アメリカ社会史、人類関係史）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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