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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

SARS最前線

著者名 リォンピンチョン／著 オーイエンロン／著 切替照雄／監修
出版者 扶桑社
出版年月 2003.06
請求記号 4938/00086/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3031109220一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4938/00086/
書名 SARS最前線
著者名 リォンピンチョン／著 　 オーイエンロン／著 　 切替照雄／監修
出版者 扶桑社
出版年月 2003.06
ページ数 157p
大きさ 21cm
ISBN 4-594-04007-1
一般注記 表紙の書名:SARS
原書名 SARS warの抄訳
分類 4938
一般件名 重症急性呼吸器症候群
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009913023418

目次 第１編　カロテノイドの科学（カロテノイドの構造と生物界における分布
カロテノイドの分析と構造研究　ほか）
第２編　カロテノイドの機能（プロビタミンＡ活性とノンプロビタミンＡ活性
カロテノイドの吸収と代謝
カロテノイドの抗酸化作用機構　ほか）
第３編　カロテノイドの食品・化粧品等への応用（カロテン
リコピン　ほか）


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