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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

荷風全集　附録

著者名 永井壮吉／[著]
出版者 岩波書店
出版年月 1993
請求記号 N9186-8/00485/付

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232170050一般和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N9186-8/00485/付
書名 荷風全集　附録
著者名 永井壮吉／[著]
出版者 岩波書店
出版年月 1993
大きさ 19cm
一般注記 地図1枚 袋入 大きさ:68×109㎝
分類 91868
書誌種別 一般和書
内容注記 付.荷風文学地図 監修・執筆:松田良一
タイトルコード 1009410207561

要旨 試作を重ねてたどりついたお菓子の楽しみと組み立て方、こっそりお伝えします。“とにかく作りやすい”２０種類の基本生地から広がる、多彩な７８バリエーション。
目次 ふんわりバターケーキ
シルキーバターケーキ
クリームケーキ
クリームマフィン
しっとりガトーショコラ
じゅわっとガトーショコラ
ベイクドチーズケーキ
スフレチーズケーキ
クランブルタルト
ハンドシェイプタルト
アイスボックスクッキー
手丸めクッキー
ドロップクッキー
絞り出しクッキー
ロールケーキ
リングロールケーキ
シフォンケーキ
エンジェルシフォン
ざっくりスコーン
さくふわスコーン
著者情報 稲田 多佳子
　１９６８年１２月生まれ。２０００年にお菓子にまつわるホームページ「ＣＡＲＡＭＥＬ　ＭＩＬＫ　ＴＥＡ」を開設し、大きな人気を集める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 カフウ ブンガク チズ
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