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書誌情報サマリ

書名

光村ライブラリー　12 　野ばらほか

著者名 樺島忠夫／監修 宮地裕／監修 渡辺実／監修
出版者 光村図書出版
出版年月 2002.03
請求記号 90/00443/１２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234214674じどう図書児童書庫　在庫 

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778235

書誌詳細

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請求記号 90/00443/１２
書名 光村ライブラリー　12 　野ばらほか
著者名 樺島忠夫／監修 　 宮地裕／監修 　 渡辺実／監修
出版者 光村図書出版
出版年月 2002.03
ページ数 84p
大きさ 22cm
巻書名 野ばらほか
ISBN 4-89528-110-8
分類 908
書誌種別 じどう図書
内容注記 内容:宇宙人の宿題 小松左京作 たむらしげる絵. おみやげ 星新一作 和田誠絵. 野ばら 小川未明作 司修絵. 空にうかぶ騎士 アンブローズ=ビアズ作 吉田甲子太郎訳 太田大八絵. 石うすの歌 壺井栄作 本くに子絵. えぞまつ 神沢利子作
タイトルコード 1009911082779

要旨 ヨーロッパの食文化はすべて修道院から生まれた！？芳醇なワインやシャンパン、香り高きハーブ料理、風味豊かなチーズ、甘くとろけるチョコレート…。ヨーロッパ文明の向上に大きく貢献した修道士たちの功績は、食文化全体にも及ぶ。女子修道院にとびこんだ本書の著者ガブリエラ・ヘルペルは、修道院における聖なる食生活の秘密について学んでいく。心と体にやさしい５２のレシピも収録した「修道院の食卓」の決定版。
目次 第１章　修道院へようこそ
第２章　修道院の食卓・小史
第３章　健康について
第４章　ハーブと香辛料について
第５章　スープと前菜について
第６章　パンと穀類について
第７章　果物と野菜について
第８章　魚と肉について
第９章　ミルクと卵、チーズについて
第１０章　飲み物について
著者情報 ゼーヴァルト，ペーター
　１９５４年生まれ。シュピーゲル、シュテルン、南ドイツ新聞の雑誌編集者かつ筆者。ローマ教皇ベネディクト１６世との対談本『地の塩』、『神と世界』は１６カ国語に訳されている。ミュンヘン在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ヘルペル，ガブリエラ
　１９５９年生まれ。フリージャーナリスト。雑誌『テンポ』および南ドイツ新聞の編集者としても長年活躍した。ミュンヘン在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
島田 道子
　慶應義塾大学大学院文学研究科独文学専攻（修士課程）修了。専門はドイツ語圏文学で、特にローベルト・ムージルの文学に造詣が深い。現在、鶴見大学歯学部常任講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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