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じどう図書
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書誌情報サマリ

書名

知っておきたい!タイごはんの常識　イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで

著者名 カロリーヌ・トリユ／文 カンチャノク・インプルン／絵 河野彩／訳
出版者 原書房
出版年月 2025.2
請求記号 3838/01061/

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請求記号 3838/01061/
書名 知っておきたい!タイごはんの常識　イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
著者名 カロリーヌ・トリユ／文 　 カンチャノク・インプルン／絵 　 河野彩／訳
出版者 原書房
出版年月 2025.2
ページ数 128p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-562-07501-0
原書名 原タイトル:La cuisine thaïe illustrée
分類 3838237
一般件名 食生活-タイ(国名) 　 料理(タイ)
書誌種別 一般和書
内容紹介 知っているようで知らないタイの食文化。トム・ヤム・クンなど定番料理から有名なナンプラーをはじめとした魅力的な調味料、気になる屋台料理、ジャングル料理まで、タイの楽しい毎日の食事をイラストで紹介。
タイトルコード 1002410083104

要旨 ２０１５年現在、世界には３５ヵ所のホットスポット（生物多様性ホットスポット）とよばれる場所が存在する。大自然のドラマと絶滅の危機に瀕した生きものたちが暮らす最後の楽園ともよべる場所。そこでは想像を絶する神秘的な光景や、生きものたちの驚きの行動を見ることができる。本書では番組で取材を行った１２ヵ所に焦点を当てて、最後の楽園に棲む生きものたちの進化の不思議や尊い生命のきらめきを伝えていく。
目次 マダガスカル―太古の生命が宿る島
ブラジル―からっぽに見えて奇妙な生きものたちに溢れている草原
ナミブ砂漠―沿岸に広がる世界最古の砂漠
オーストラリア―不毛の大地で究極の進化を遂げた生きものたち
ニュージーランド―世にも不思議な鳥たちの王国
東アフリカ・アルバタイン地溝―謎の類人猿の王国
中米コスタリカ―２つの大陸が交わる生きものの宝石箱
中国南西部―ヒマラヤへと続くミステリアスな天空の世界
スンダランド・ボルネオ島―豊かな森と乏しい食物の島
インド・スリランカ―大陸を移動して進化した生きものたちが棲む「光り輝く島」
東アフリカ・古代湖―魚たちが大進化を遂げた古代湖
日本―偶然が生み出した奇跡の島


内容細目表：

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