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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

あまカラ食い道楽

著者名 谷崎潤一郎／ほか著
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.11
請求記号 9146/11969/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238303010一般和書１階開架　貸出中 
2 西2132671294一般和書一般開架　在庫 
3 中村2532403629一般和書一般開架　在庫 
4 港2632543381一般和書一般開架　在庫 
5 中川3032644688一般和書一般開架　在庫 
6 緑3232584619一般和書一般開架　貸出中 
7 山田4130956180一般和書一般開架　在庫 
8 南陽4231046675一般和書一般開架　在庫 
9 富田4431609231一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 9146/11969/
書名 あまカラ食い道楽
著者名 谷崎潤一郎／ほか著
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.11
ページ数 218p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-309-03152-1
分類 91468
一般件名 随筆-随筆集
書誌種別 一般和書
内容紹介 『あまカラ』は、大阪の甘辛社が菓子司・鶴屋八幡をスポンサーに、創刊号から終刊まで発行した伝説の月刊誌。小林一三、谷崎潤一郎、佐藤春夫、野村胡堂、長谷川伸など、東西の食いしん坊自慢によるベストエッセイ。
タイトルコード 1002310059252

要旨 日本に西洋音楽がもたらされ普及していくなかで、ほかの楽器に比べて一般の家庭に積極的に受け入れられていったピアノ。その習い手は、多くの場合には妻、そして娘であった。なぜほかの楽器ではなく、ピアノなのか。なぜその習い手は女性なのか。ピアノが普及していく黎明期の日本社会を丹念に追い、その背景に迫る渾身の書。
目次 近代日本のピアノと女性
第１部　「ピアノを弾く女性」という記号―イメージの生成（「ピアノを弾く少女」―少女たちが夢に見たもの
琴から洋琴へ―近代日本の知識人男性が音楽に託したもの）
第２部　家庭と音楽―イメージと現実の交差するところ（百貨店と音楽―音楽と商業は手に手をとって
近代日本における家庭音楽論―「一家団欒」という未完の夢を越えて）
第３部　音楽を奏でる女性たち―近代日本の音楽愛好家と職業音楽家（音楽に親しむ少女たち―女子学習院の場合
女性職業音楽家の光と影―音楽はジェンダー規範の解放区？
規範の流動性と「ピアノを弾く女性たち」）
著者情報 玉川 裕子
　１９５９年生まれ。桐朋学園大学（ピアノ専攻）を経て、東京大学大学院総合文化研究科比較文学比較文化修士課程修了。現在、桐朋学園大学教授。主な研究領域は近代ドイツおよび日本の音楽文化史、ジェンダー視点による音楽史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 鯡と鱈   7-11
長田幹彦／著
2 味覚の東と西と   12-14
小林一三／著
3 薬と毒   15-19
魚返善雄／著
4 「すむつかり」贅言   20-23
谷崎潤一郎／著
5 料理と文化   24-29
石川欣一／著
6 愛すべき悪魔   30-34
筈見恒夫／著
7 凡人の酒   35-47
吉野秀雄／著
8 たべ物と風情   48-52
長谷川春子／著
9 玉子焼の話   53-62
宇野浩二／著
10 偽むらさき   63-86
花柳章太郎／著
11 鮨のはなし   87-93
佐藤春夫／著
12 胃弱者のたべもの観   94-99
正宗白鳥／著
13 甘い野辺   100-104
浜本浩／著
14 西洋の浜焼   105-115
中谷宇吉郎／著
15 小唄料理   116-118
佐佐木信綱／著
16 あまカラ還暦   119-123
新村出／著
17 味覚診断   124-130
式場隆三郎／著
18 関西のうどん   131-135
壺井栄／著
19 食魔の国   136-140
野村胡堂／著
20 庶民の食物   141-145
小泉信三／著
21 腹のへった話   146-149
梅崎春生／著
22 キントン焼き魚   150-155
長谷川伸／著
23 五平餅   156-161
河竹繁俊／著
24 猫料理   162-166
村松梢風／著
25 むすび   167-170
富田常雄／著
26 漬物 肉 果物   171-178
安倍能成／著
27 春菊の香りと味   外国での日本の味など   179-187
笠信太郎／著
28 オフ・ア・ラ・コック・ファンタスティーク   空想半熟卵   188-194
森於菟／著
29 筋の通ったはなし   195-202
名取洋之助／著
30 魚へんの旅   203-208
岸本水府／著
31 京阪と和菓子   209-214
窪田空穂／著
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