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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 15 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

アジアのグルメ図鑑　41の国と地域の名物料理を食の雑学とともに解説 　(地球の歩き方BOOKS)

著者名 地球の歩き方編集室／編集
出版者 地球の歩き方
出版年月 2025.2
請求記号 3838/01057/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238525927一般和書１階開架　貸出中 
2 南2332462882一般和書一般開架　在庫 
3 東2432843452一般和書一般開架　在庫 
4 中村2532473226一般和書一般開架　貸出中 
5 北2732548660一般和書一般開架　在庫 
6 瑞穂2932728237一般和書一般開架　貸出中 
7 中川3032598801一般和書一般開架　在庫 
8 守山3132711791一般和書一般開架　貸出中 
9 緑3232649065一般和書一般開架　在庫 
10 名東3332845878一般和書一般開架　貸出中 
11 天白3432596181一般和書一般開架　在庫 
12 南陽4231089303一般和書一般開架　在庫 
13 楠4331652364一般和書一般開架　貸出中 
14 富田4431590175一般和書一般開架　在庫 
15 徳重4630910539一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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ラルフ・ワルド・エマーソン賞　ヨーロッパ理解ライプツィヒ図書賞　ハンナ・アーレント政治思想賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3838/01057/
書名 アジアのグルメ図鑑　41の国と地域の名物料理を食の雑学とともに解説 　(地球の歩き方BOOKS)
並列書名 Asian Gourmet
著者名 地球の歩き方編集室／編集
出版者 地球の歩き方
出版年月 2025.2
ページ数 255p
大きさ 21cm
シリーズ名 地球の歩き方BOOKS
シリーズ巻次 W33
シリーズ名 旅の図鑑シリーズ
ISBN 978-4-05-802422-5
分類 38382
一般件名 料理(アジア)
書誌種別 一般和書
内容紹介 東アジアからアラビア半島まで、41の国と地域のグルメを一挙紹介。厳選必食グルメ、食の知識が深まるコラム、日本で現地の味に出合えるレストランや再現レシピなども収録する。データ:2024年10月現在。
タイトルコード 1002410077298

要旨 ウクライナ、ベラルーシ、ポーランド。ドイツとソ連に挟まれ、双方から蹂躙されたその地で何があったのか？歴史の闇に封印された真実がいま明らかに―。世界３０カ国で刊行、圧倒的な讃辞を集めた全米ベストセラー。知られざる大量殺戮の全貌。
目次 序論　ヒトラーとスターリン
第１章　ソ連の飢饉
第２章　階級テロル
第３章　民族テロル
第４章　モロトフ＝リッベントロップのヨーロッパ
第５章　アポカリプスの経済学
第６章　最終解決
著者情報 スナイダー，ティモシー
　１９６９年生まれ。歴史学者。イェール大学教授。専門は近代ナショナリズム史、中東欧史、ホロコースト史。１９９７年、オックスフォード大学Ｐｈ．Ｄ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
布施 由紀子
　翻訳家。大阪外国語大学英語学科卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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