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書誌情報サマリ

書名

猫のダヤン　3 　(静山社ペガサス文庫)　ダヤンと時の魔法

著者名 池田あきこ／作
出版者 静山社
出版年月 2020.8
請求記号 //

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1 港2632577793一般和書一般開架　在庫 
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3 富田4431590613一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 猫のダヤン　3 　(静山社ペガサス文庫)　ダヤンと時の魔法
著者名 池田あきこ／作
出版者 静山社
出版年月 2020.8
ページ数 1コンテンツ
シリーズ名 静山社ペガサス文庫
巻書名 ダヤンと時の魔法
一般注記 底本:2018年刊
分類 9136
書誌種別 電子図書
内容紹介 わちふぃーるど最大の危機を救うため、ダヤンとジタンは時の魔法で過去の世界へ。そこでダヤンはおどろきの真実を知ってしまい…。魔法や妖精のいたずらと冒険に満ちた、猫のダヤンの物語、シリーズ第3弾。
タイトルコード 1002210057213

要旨 機能性成分とはその食品を特徴づける、なんらかの機能（役割）を持つ成分の総称です。本書では、一般に健康や美容のサポートを期待されている４４食品をとり上げ、どのような機能性成分が含まれているのか、それらの化学的な性質や有効性について、現時点でわかっていることを解説。食品の歴史やおもな栄養成分の解説や、食品と関係の深い文芸作品の紹介もあります。
目次 植物性食品（穀類
芋類・でんぷん類
豆類・種実類　ほか）
動物性食品（魚介類
肉類）
その他の食品類（油脂類
菓子・し好飲料類
調味料・香辛料類）
著者情報 中村 宜督
　岡山大学学術研究院環境生命科学学域教授。京都大学農学部卒業、京都大学大学院農学研究科博士課程修了、博士（農学）。名古屋大学等を経て現職。フラボノイドの代謝物と腸内細菌との相互作用に関する総説論文（共著）が２０１９年の日本農芸化学会英文誌ＢＢＢ　Ｍｏｓｔ‐Ｃｉｔｅｄ　Ｒｅｖｉｅｗ　Ａｗａｒｄ受賞（最も引用された総説に与えられる）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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