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書誌情報サマリ

書名

シードルの事典　海外のブランドから国産まで りんご酒の魅力、文化、生産者を紹介 　電子書籍版

著者名 小野司／監修
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.3
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書名 シードルの事典　海外のブランドから国産まで りんご酒の魅力、文化、生産者を紹介 　電子書籍版
並列書名 All about Cider
著者名 小野司／監修
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.3
ページ数 191p
一般注記 底本:2018年刊
分類 58855
一般件名 りんご酒
書誌種別 電子図書
内容紹介 りんごを発酵させて造るお酒、シードルの魅力をまとめた事典。シードルを楽しむための基本知識、世界と日本のシードルカタログ、シードルに合わせたい料理などを紹介する。
書誌・年譜・年表 文献:巻末
タイトルコード 1002110024732

目次 麻生三郎
井上長三郎
岡田謙三
難波田龍起
山口薫
糸園和三郎
松本竣介
岡本太郎
宮崎進
前田常作
小泉淳作
近藤弘明
堂本尚郎
田中岑
早川重章
横尾龍彦
高橋秀
坂倉新平
渡辺豊重
奥谷博
横尾忠則
棟方志功
斎藤清
吹田文明
池田良二
秀島由己男
浜田知明
著者情報 酒井 忠康
　１９４１年北海道生まれ。慶應義塾大学文学部卒。１９６４年神奈川県立近代美術館に勤務。同美術館館長を経て、現在、世田谷美術館館長。幕末明治期の美術をテーマとした『海の鎖』『開化の浮世絵師清親』で注目され、その後、美術批評家としても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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