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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

アジア遊学　199 　衝突と融合の東アジア文化史

出版者 勉誠出版
出版年月 2016.8
請求記号 3022/01323/１９９

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236953055一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3022/01323/１９９
書名 アジア遊学　199 　衝突と融合の東アジア文化史
出版者 勉誠出版
出版年月 2016.8
ページ数 199p
大きさ 21cm
巻書名 衝突と融合の東アジア文化史
ISBN 978-4-585-22665-9
分類 3022
一般件名 アジア-雑誌
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1001610041842

目次 １　歴史と沿革
２　わかめの生態と養殖
３　わかめの加工
４　わかめ市場の現状と課題
５　海外のわかめ産業
６　わかめの科学
７　わかめの美味しい食べ方レシピ紹介
８　わかめＱ＆Ａ
著者情報 佐藤 純一
　理研食品（株）取締役。昭和３３年福島県生まれ。昭和５６年東北大学農学部水産学科卒業、同年、理研食品（株）入社。開発部門にて海藻製品の開発、海藻原料の開発を行う。平成１１年取締役開発部長。その後、品質保証部長、仙台新港工場工場長、本社工場工場長を歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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