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書誌情報サマリ

書名

「浜松企業」強さの秘密

著者名 竹内宏／編著
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2002.08
請求記号 5092/00042/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234127876一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5092/00042/
書名 「浜松企業」強さの秘密
著者名 竹内宏／編著
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2002.08
ページ数 272p
大きさ 19cm
ISBN 4-492-55445-9
分類 5092154
一般件名 浜松市-工業
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009912031572

要旨 シャンパンの年間輸入量がついに１０００万本を突破！シャンパンブームはどうやら本物だ。そこで「シャンパン本」の数も多くなった。しかし、そのほとんどはブランド紹介か、教科書的な入門書。読んでも、スッと頭に入ってこない。本書の第１部は、シャンパンの味わい方から醸造法まで、５０のキーワードを選び、読み進むうちにステップアップ。最後にジグソーパズルが完成する、そんな構成になっている。第２部は実践編。「半年に一度は飲みたい１４本」から「最後の晩餐に飲みたい１本」まで、著者が飲みに飲んできたシャンパンの中から、珠玉の５０本を紹介。読み終えれば、あなたは立派なシャンパン通！
目次 第１部　シャンパンを知るための５０のキーワード（入門編。とりあえず大づかみに知る
女子力、セレブ、健康…ブームを読み解くための１０語
グラス、熟成、コルク…もっとおいしく飲むための１０語
偽物、御用達、００７…シャンパンビジネスがわかる１０語
白亜層、特級畑、石垣…原料ブドウを知るための１０語
樽発酵、動瓶、オリ抜き…シャンパン造りを知るための１０語）
第２部　死ぬまでに飲みたい５０本のシャンパン（もっとシャンパンを！
半年に一度は飲みたい１４本
一年に一度は飲みたい１０本！
一生に一度は飲みたい１０本！
飲まずに死ぬと後悔する１５本！
最後の晩餐に飲みたい１本！）
著者情報 山本 昭彦
　１９６１年山口県生まれ。ワインジャーナリスト。読売新聞記者を経てフリーに。専門誌「ヴィノテーク」「ワイン王国」などに食とワインに関する記事を執筆するほか、洋楽雑誌にロック評論を展開するなど守備範囲は広い。アカデミー・デュ・ヴァン講師。シャンパーニュ騎士団オフィシエ・ドヌール(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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