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書誌情報サマリ

書名

世界一のおもてなし

著者名 宮崎辰／著
出版者 中経出版
出版年月 2013.3
請求記号 6739/01330/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3132100581一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6739/01330/
書名 世界一のおもてなし
著者名 宮崎辰／著
出版者 中経出版
出版年月 2013.3
ページ数 199p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-404-04314-6
分類 673973
一般件名 飲食店 　 サービス
書誌種別 一般和書
内容紹介 サービスの本質とは何か? 修行時代に学んだことは? コンクールで優勝し、世界一のサービスマンとなった著者が、自身の持つあらゆるサービスのテクニックを説明し、その習得の仕方を伝授する。
タイトルコード 1001310011141

要旨 ＨＩＶが大流行するバンコク、歓楽街のただ中で起きた悪夢の真相「歓楽街の注射器娘」、日本人に捨てられ、手術途中の体のまま放置されるオカマ「ジャカルタの失恋者たち」、“幸福の国”ブータンの隠れた難民問題「誰がために鐘は鳴る」…。世界各地の貧困地帯を巡ってきた著者が描き出す、「忘れられたアジア人」の物語。
目次 アフガントラックの絵師
ダルフールからやってきた兄と妹
ジャカルタの失恋者たち
イメルダが私に願ったこと
クリシュナと“長髪”の花園
歓楽街の注射器娘
はかない夢
誰がために鐘は鳴る
砂漠に消えた少年
白浜で踊る
著者情報 石井 光太
　１９７７年、東京都生まれ。ノンフィクション、小説、児童書などを幅広く手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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