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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ドライきのこの美味レシピ　人気のトリュフやポルチーニなど! 　電子版

著者名 真藤舞衣子／著 柳澤幸江／栄養監修
出版者 世界文化社
出版年月 2024.9
請求記号 //

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210837886一般和書２階開架人文・社会在庫 

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インド

書誌詳細

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請求記号 //
書名 ドライきのこの美味レシピ　人気のトリュフやポルチーニなど! 　電子版
著者名 真藤舞衣子／著 　 柳澤幸江／栄養監修
出版者 世界文化社
出版年月 2024.9
ページ数 95p
一般注記 底本:2024年刊
分類 59637
一般件名 料理 　 きのこ 　 乾物
書誌種別 電子図書
内容紹介 自然のうま味がぎゅっと詰まったドライきのこ。トリュフ、ポルチーニ、松茸もドライのものなら、いつでもご馳走気分を味わえます。ドライきのこのおいしくて楽しいレシピを紹介します。
タイトルコード 1002410063696

目次 第１編　現代インドの空間構造（空間構造の形成と変動
グローバル化にともなう空間の再編成―脱領域化と再領域化の両義性）
第２編　開発政策の展開と経済空間の統合（包括的成長におけるインフラ整備の役割
労働市場と人材開発
資源開発とエネルギー問題
都市化と都市システムの再編）
第３編　新経済空間としての大都市の発展（自動車産業の発展と産業集積
ＩＣＴサービス産業の大都市集積と地理的な分散
大都市の発展と郊外空間
変容する都市公共空間と露天商―アフマダーバードにおける都市整備とローカルな空間利用
郊外農村の社会経済変動―デリー近郊グルガオンの一農村の事例から都市環境問題と環境教育―サステナブル・シティ（持続可能な都市）への移行に向けて）


内容細目表：

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