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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

学校給食の役割と課題を内側から明かす　全国初の「給食・食育振興財団」(東京都武蔵野市)の紹介も

著者名 佐々木輝雄／著
出版者 筑波書房
出版年月 2015.3
請求記号 374/00594/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236619862一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 374/00594/
書名 学校給食の役割と課題を内側から明かす　全国初の「給食・食育振興財団」(東京都武蔵野市)の紹介も
著者名 佐々木輝雄／著
出版者 筑波書房
出版年月 2015.3
ページ数 166p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8119-0461-0
分類 37494
一般件名 学校給食
書誌種別 一般和書
内容紹介 調理場の忙しさや食育、食物アレルギー対策、学校給食の民間委託の実態と問題点など、学校給食の状況を内側の視点から解説。さらに東京都武蔵野市の「給食・食育振興財団」の実態も紹介する。
書誌・年譜・年表 学校給食の歴史と社会:p157〜159
タイトルコード 1001410110830

目次 第１章　発想は家具から（家具のまわりにゾーンは生まれる
ゾーンの規模づくり
ゾーンから室へ　ほか）
第２章　事例から学ぶ（事例からの学び方
独立住宅・集合住宅
オフィスビル　ほか）
第３章　分析から総合へ（建築づくりの進め方
イメージ記憶をためておく
アイデアをためておく　ほか）
著者情報 宮宇地 一彦
　１９４３年広島生まれ。１９６７年法政大学工学部建築学科卒業。１９７１年早稲田大学文学部美術専修卒業。１９７４年ワシントン大学都市建築学部建築学科大学院ＭＡ取得。１９７６年〜菊竹清訓建築設計事務所。１９８７年宮宇地一彦建築研究所開設。文化女子大学（現・文化学園大学）教授を経て、現在、宮宇地一彦建築研究所所長、工学博士、一級建築士。専門分野は建築計画・建築設計(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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