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書誌情報サマリ

書名

伝統の和食から現代のWASHOKU

著者名 服部幸應/監修 服部津貴子/監修 こどもくらぶ/編
出版者 あすなろ書房
出版年月 2023.6
請求記号 //


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 熱田2232404349一般和書一般開架 在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 伝統の和食から現代のWASHOKU
著者名 服部幸應/監修   服部津貴子/監修   こどもくらぶ/編
出版者 あすなろ書房
出版年月 2023.6
ページ数 63p
ISBN 978-4-7515-3148-8
分類 38381
一般件名 食生活-日本   料理(日本)
書誌種別 電子図書
内容紹介 伝統的な和食から懐石料理、現代のWASHOKUまで、子どもたちの健全な心と身体を培う基本となる日本の食文化を、豊富な写真とイラストとともにわかりやすく紹介する。用語解説も収録。
タイトルコード 1002310048668

要旨 在日朝鮮人や韓国人の存在を否定するヘイトスピーチ。これらの言動を差別とする判決が最高裁で確定したが、それは私たちと無関係の出来事なのだろうか?「してはいけない」という次元に閉じ込めるのではなく、自分も思わず知らずに絡めとられていることに気がつくと、差別を、他人事としてではなく、より深く考えることができる。日常の出来事やテレビドラマ・映画などから、“差別と向き合うことの魅力”を提案する。
目次 第1章 差別に向き合う「気」が、日常の「孔」から漏れていく
第2章 差別‐被差別という二分法と差別する可能性
第3章 「男たちのジェンダー」を考える
第4章 他者を理解できる身体づくりへ
第5章 当事者「研究」の可能性
第6章 もう一人の「他者」として障害者を描く
第7章 しなやかでタフな日常文化の創造へ
著者情報 好井 裕明
 1956年大阪市生まれ。東京大学大学院社会学研究科博士課程単位取得満期退学。日本大学文理学部社会学科教授。京都大学博士(文学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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