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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

童話の花束　その51

出版者 ENEOSホールディングス株式会社総務部
出版年月 c2020
請求記号 9138/00057/５１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237886163一般和書児童書研究　在庫 
2 西2132551918一般和書一般開架　在庫 
3 南2332301502一般和書一般開架　在庫 
4 東2432619449じどう図書じどう開架児童書研究在庫 
5 中村2532306954一般和書一般開架児童書研究在庫 
6 港2632437501一般和書一般開架　在庫 
7 北2732377185一般和書一般開架　在庫 
8 千種2832241554一般和書一般開架　在庫 
9 瑞穂2932491323一般和書一般開架　在庫 
10 中川3032412482一般和書一般開架　在庫 
11 緑3232477368一般和書一般開架　在庫 
12 名東3332649114一般和書一般開架　在庫 
13 天白3432438541一般和書一般開架　在庫 
14 南陽4230972715一般和書一般開架　在庫 
15 楠4331525545一般和書一般開架　在庫 
16 志段味4530907668一般和書一般開架　在庫 
17 徳重4630729475一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 9138/00057/５１
書名 童話の花束　その51
出版者 ENEOSホールディングス株式会社総務部
出版年月 c2020
ページ数 69p
大きさ 26cm
一般注記 第51回ENEOS童話賞作品集
分類 9138
一般件名 小説(日本)-小説集
書誌種別 一般和書
書誌・年譜・年表 ENEOS童話賞の歩み:p65
タイトルコード 1002210085385

要旨 「酔っ払うサル」とよばれた類人猿の時代から始まるほどに、人類と酵母は浅からぬ関係にあります。ワイン・パンという西洋文明の根幹をなす食品から、腸内環境を整えるマクロビオティック、ＳＤＧｓ時代に注目されるバイオ燃料と、古くから現代まで、酵母は人間にとって身近かつ重要な存在であり続けています。そんな酵母の科学、文化、歴史について、菌類学の達人が余さず語ります。
目次 第１章　はじめに―酵母入門
第２章　エデンの酵母―飲み物
第３章　生地はまだ膨らむ―食べ物
第４章　フランケン酵母―細胞
第５章　大草原の小さな酵母―バイオテクノロジー
第６章　荒野の酵母―酵母の多様性
第７章　怒りの酵母―健康と病気
著者情報 マネー，ニコラス
　イギリス生まれ、エクセター大学で菌類学を学ぶ。マイアミ大学生物学教授。生物学に関する多くの著作がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
田沢 恭子
　翻訳家。お茶の水女子大学大学院人文科学研究科英文学専攻修士課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 長ネギ1本   2-6
佐藤悦子／著
2 紙飛行機の手紙   7-9
吉田克則／著
3 満月の夜に   10-12
原こずえ／著
4 めぐりめぐる   13-15
宇都木千春／著
5 モモしゃんとチュチュ   16-18
山本成美／著
6 ぜんざい   19-21
惠良正巳／著
7 水曜日のオムライス   22-24
三好英明／著
8 おいしそうなお月さま   25-27
小島志緒理／著
9 紫の紫陽花が咲く日には   28-30
小川桃葉／著
10 空を飛んだイワシ   31-33
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11 おかえり、エンマ様   34-36
畠山結有／著
12 におい屋   37-39
小澤凛咲／著
13 十五夜の灯籠   40-42
中谷怜／著
14 ひとり図書館   43-45
古屋璃佳／著
15 にげだしたおにぎりくん   46-48
加賀屋唯／著
16 お母さんはどっち   49-51
大澤縁／著
17 夏の流れ星   52-54
林真心／著
18 世界で一番大っきらい   55-57
山崎幸芽／著
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