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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

海辺の生物　(小学館の図鑑NEO POCKET)

著者名 白山義久／[ほか]指導・執筆 松沢陽士／ほか写真 楚山いさむ／ほか写真
出版者 小学館
出版年月 2011.7
請求記号 48/03188/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 東2432196703じどう図書じどう開架　在庫 
2 中村2531750962じどう図書じどう開架　在庫 
3 港2632165128じどう図書じどう開架　在庫 
4 守山3131959946じどう図書じどう開架　在庫 
5 楠4331549784じどう図書じどう開架　貸出中 
6 楠4331626004じどう図書じどう開架　在庫 
7 徳重4630114538じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 667/00035/
書名 干物の機能と科学　(食物と健康の科学シリーズ)
著者名 滝口明秀／編 　 川崎賢一／編
出版者 朝倉書店
出版年月 2014.12
ページ数 6,187p
大きさ 21cm
シリーズ名 食物と健康の科学シリーズ
ISBN 978-4-254-43548-1
分類 6672
一般件名 乾物
書誌種別 一般和書
内容紹介 干物の品質、製造方法などの科学的知見をとりまとめた本。干物原料の国内外からの供給状況、水産物の持つ栄養成分の基礎的な知識、干物製造において最も重要な乾燥の原理・応用などについて解説する。
タイトルコード 1001410083731

要旨 おもちのもーちゃんとちーちゃんがお風呂屋さんへ来てみたらしょうゆの足湯もきなこの砂風呂も大混雑。もぅ〜、ゆっくり入れるお風呂はないのかな？ゆかいで楽しいおふろ絵本決定版！！


内容細目表：

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