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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

アーモンドミルク完全レシピ　やせて美肌に!

著者名 長谷川智永子／著 井上浩義／監修
出版者 世界文化社
出版年月 2014.11
請求記号 4985/03153/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236550794一般和書２階書庫　在庫 
2 徳重4630329508一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/03153/
書名 アーモンドミルク完全レシピ　やせて美肌に!
著者名 長谷川智永子／著 　 井上浩義／監修
出版者 世界文化社
出版年月 2014.11
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-418-14321-4
分類 498583
一般件名 アーモンド 　 料理 　 健康法
書誌種別 一般和書
内容紹介 ビタミンEや食物繊維が豊富なアーモンドと水から作られる、ヘルシーなアーモンドミルク(アー乳)のレシピ集。アー乳の作り方から、アー乳で作るスムージー、ポタージュ、メインディッシュ、デザートまで紹介します。
タイトルコード 1001410072062

要旨 アーモンドミルク（アー乳）は、アーモンドと水から作られる飲料。家庭でも手軽に作れて、味はクセがなく美味しくて、とってもヘルシー！アーモンドは、若返りのビタミンとよばれるビタミンＥや食物繊維が豊富。さらに、脂肪を吸収しにくい効果もあって、やせる効果も期待できます。スムージーからポタージュ、メインディッシュ、鍋、デザート…。とびきり美味しいレシピをご紹介。
目次 コラム・アーモンドのチカラ
アー乳ベジスムージー
アー乳フルーツジュース
簡単アー乳ポタージュ
アー乳で作るメイン料理
アー乳の絶品デザート
著者情報 長谷川 智永子
　料理研究家。日本料理を学んだ後、渡仏。ル・コルドン・ブルーパリ校にて料理・製菓の全課程修了。フランス各地で計４年間修業を積む。２００４年「ＬＥＳ　ＢＥＣＳ　ＦＩＮＳ」を設立。メディアで活躍の他、企業・飲食店の食のプランニングに関わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
井上 浩義
　慶應義塾大学医学部教授。医学博士、理学博士。九州大学理学部化学科卒業、同大学院理学研究科博士課程修了。専門は、薬理学、原子力学、高分子化学。日本におけるナッツ類研究の第一人者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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