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一般和書
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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

少し仕込んでじっくり煮込む鍋まかせレシピ

著者名 渡辺麻紀／著
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2014.11
請求記号 596/09113/

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1 南2331939161一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 名東3332206105一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/09113/
書名 少し仕込んでじっくり煮込む鍋まかせレシピ
著者名 渡辺麻紀／著
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2014.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-05-800379-4
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 少しだけていねいに仕込んだら、あとはゆっくり鍋まかせ。シューファルシー、牛すね肉のポトフ、ラタトゥイユなどの定番から、肉・魚・野菜料理、デザートまで、さまざまな煮込みレシピを紹介します。
タイトルコード 1001410067166

要旨 手順を守れば、あとはもう、鍋任せ。時間がおいしくしてくれます。
目次 くり返し作り続けたい煮込みレシピ（シューファルシー
牛すね肉のポトフ　ほか）
肉・魚でごちそう煮込みレシピ（豚とあさりの煮込み　アレンデージョ風
豚スペアリブの中華風黒酢煮　ほか）
野菜をたっぷり食べる煮込みレシピ（じゃがいものスパイス塩バター煮
カリフラワーのカレークリーム煮　ほか）
デザート煮込みレシピ（りんごのボーダーコンポート
さつまいものレモンシナモン煮　ほか）


内容細目表：

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