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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 11 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

麹のレシピ帖　はじめてでもこれならできる

著者名 まむまむ／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2024.4
請求記号 596/13004/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238422232一般和書１階開架　貸出中 
2 南2332438213一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 東2432812994一般和書一般開架　貸出中 
4 北2732522178一般和書一般開架　貸出中 
5 千種2832395392一般和書一般開架　貸出中 
6 瑞穂2932682418一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
7 緑3232625370一般和書一般開架　貸出中 
8 名東3332816705一般和書一般開架　在庫 
9 天白3432557506一般和書一般開架暮らしの本在庫 
10 楠4331632390一般和書一般開架　貸出中 
11 徳重4630917989一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/13004/
書名 麹のレシピ帖　はじめてでもこれならできる
著者名 まむまむ／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2024.4
ページ数 125p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-07-456740-9
分類 596
一般件名 料理 　 麴かび
書誌種別 一般和書
内容紹介 いつもの調味料を麹調味料にかえると、味つけが簡単に決まり、食材がやわらかくなり、うまみを引き出せる。作りやすくて続けやすい、塩麹、しょうゆ麹、玉ねぎ麹などの作り方と料理レシピを紹介する。切り取り式の早見表付き。
タイトルコード 1002310093323

要旨 そんごくうのおめんにぴえろのおめん。おめんをとると…あれあれ！あっとおどろくしかけがまっています。あかちゃんからみんなでたのしめるしかけえほん！
著者情報 いしかわ こうじ
　石川浩二。絵本作家。１９６３年千葉県生まれ。武蔵野美術大学視覚伝達デザイン学科卒業。講談社童画グランプリで大賞受賞。イタリア・ボローニャ国際絵本原画展で入選。『たまごのえほん』が造本装幀コンクールで、日本書籍出版協会理事長賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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