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書誌情報サマリ

書名

論語集解　下 　魏・何晏(集解) 　(早稲田文庫)

著者名 渡邉義浩／訳
出版者 早稲田大学出版部
出版年月 2021.12
請求記号 123/00209/２

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1 緑3232513352一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 123/00209/２
書名 論語集解　下 　魏・何晏(集解) 　(早稲田文庫)
著者名 渡邉義浩／訳
出版者 早稲田大学出版部
出版年月 2021.12
ページ数 370p
大きさ 15cm
シリーズ名 早稲田文庫
ISBN 978-4-657-21017-3
分類 12383
一般件名 論語
個人件名 孔子
書誌種別 一般和書
内容紹介 あまたの「論語」解釈本のうち完全に残る最古の解釈本、何晏の「論語集解」。「論語」の原文・訓読・現代語訳、「論語集解」の現代語訳を掲げ、訳注、諸注との差異などを附す。下は、「先進第十一」〜「堯曰第二十」等を収録。
タイトルコード 1002110076971

要旨 やれ駆除だ、グロテスクだのと、嫌われものの外来魚。しかしたいていの外来魚は、食用目的で入ってきたものだ。ならば、つかまえて、食ってみよう！新進気鋭の珍生物ハンター兼生物ライター平坂寛が、ある時は自分の指を餌がわり、ある時は冬の明け方の沼に入って生け捕りに。日本各地の外来魚を追い求め、釣って、おろして、料理する。
目次 外来魚の代名詞はうまかった―オオクチバス
日本各地で大繁栄―ブルーギル
皮は剥ぐべし、揚げるべし―チャネルキャットフィッシュ
ウナギの代わりになりますか？―タウナギ
「雷魚」は本当に美味いのか？―カムルチー
利根川の巨大魚はマッシュポテトがお好き？―ハクレン
ベジタリアンなエイリアン―ソウギョ
でかい！怖い、うまい！―カミツキガメ
鎧を着けた外来魚―マダラロリカリア
アフリカから来た「泉の鯛」―モザンビークティラピア
顔はワニ、味はトリ―アリゲーターガー
見た目はミニチュアムール貝―カワヒバリガイ
世界最大のカタツムリの野趣あふれる味―アフリカマイマイ
歩くナマズは優良食材―ウォーキングキャットフィッシュ
著者情報 平坂 寛
　１９８５年、長崎県長崎市生まれ。２００９年、琉球大学理学部海洋自然科学科卒業。２０１３年、筑波大学大学院生命環境科学研究科環境科学専攻博士前期課程修了。大学院在学中の２０１１年よりニフティ株式会社が運営するウェブサイト「デイリーポータルＺ」などで執筆活動を開始(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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