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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

死まで139歩　(HAYAKAWA POCKET MYSTERY BOOKS)

著者名 ポール・アルテ／著 平岡敦／訳
出版者 早川書房
出版年月 2021.12
請求記号 953/01220/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238002497一般和書１階開架　在庫 
2 中村2532334402一般和書一般開架　在庫 
3 北2732406141一般和書一般開架　在庫 
4 千種2832275784一般和書一般開架　在庫 
5 守山3132579164一般和書一般開架　在庫 
6 緑3232507578一般和書一般開架　貸出中 
7 天白3432458465一般和書一般開架　在庫 

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淡水魚　外来動物　料理-魚

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 953/01220/
書名 死まで139歩　(HAYAKAWA POCKET MYSTERY BOOKS)
著者名 ポール・アルテ／著 　 平岡敦／訳
出版者 早川書房
出版年月 2021.12
ページ数 250p
大きさ 19cm
シリーズ名 HAYAKAWA POCKET MYSTERY BOOKS
シリーズ巻次 1974
ISBN 978-4-15-001974-7
原書名 原タイトル:À 139 pas de la mort
分類 9537
書誌種別 一般和書
内容紹介 ツイスト博士のもとに舞い込んだふたつの事件には「しゃがれ声」の怪人が登場する共通点があった。調査に乗り出した博士は、郊外の異様な屋敷へとたどり着く。そして、埋葬されたはずの屋敷の主人の死体が密室の中に出現し…。
タイトルコード 1002110074528

要旨 やれ駆除だ、グロテスクだのと、嫌われものの外来魚。しかしたいていの外来魚は、食用目的で入ってきたものだ。ならば、つかまえて、食ってみよう！新進気鋭の珍生物ハンター兼生物ライター平坂寛が、ある時は自分の指を餌がわり、ある時は冬の明け方の沼に入って生け捕りに。日本各地の外来魚を追い求め、釣って、おろして、料理する。
目次 外来魚の代名詞はうまかった―オオクチバス
日本各地で大繁栄―ブルーギル
皮は剥ぐべし、揚げるべし―チャネルキャットフィッシュ
ウナギの代わりになりますか？―タウナギ
「雷魚」は本当に美味いのか？―カムルチー
利根川の巨大魚はマッシュポテトがお好き？―ハクレン
ベジタリアンなエイリアン―ソウギョ
でかい！怖い、うまい！―カミツキガメ
鎧を着けた外来魚―マダラロリカリア
アフリカから来た「泉の鯛」―モザンビークティラピア
顔はワニ、味はトリ―アリゲーターガー
見た目はミニチュアムール貝―カワヒバリガイ
世界最大のカタツムリの野趣あふれる味―アフリカマイマイ
歩くナマズは優良食材―ウォーキングキャットフィッシュ
著者情報 平坂 寛
　１９８５年、長崎県長崎市生まれ。２００９年、琉球大学理学部海洋自然科学科卒業。２０１３年、筑波大学大学院生命環境科学研究科環境科学専攻博士前期課程修了。大学院在学中の２０１１年よりニフティ株式会社が運営するウェブサイト「デイリーポータルＺ」などで執筆活動を開始(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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