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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

JAZZこだわりCD668

著者名 岩浪洋三／著
出版者 日本文芸社
出版年月 2000.01
請求記号 7647/00287/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2730724289一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 7647/00287/
書名 JAZZこだわりCD668
著者名 岩浪洋三／著
出版者 日本文芸社
出版年月 2000.01
ページ数 302p
大きさ 19cm
ISBN 4-537-14015-1
分類 7647
一般件名 ジャズ 　 レコード音楽
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009819061229

要旨 油や塩などの身近な調味料も含め１０種類以下の材料で作れる９４品（＋１８品）。常時５００人以上の生徒に愛される自宅教室より印象的で親しみやすい、人気レシピを一挙紹介！
目次 １　洋食（前菜
サラダ・マリネ　ほか）
２　和食（和え物
椀物・汁物　ほか）
３　中華（前菜
肉料理　ほか）
４　デザート（焼き菓子
揚げ菓子　ほか）
著者情報 小川 薫
　１９７５年、大阪府出身。立命館大学在学時よりテレビ、ラジオにアナウンサーとして出演。２０代後半より大阪、東京の料理教室で学び、フランスやイタリアで研修を重ねる。２００７年より、大阪・心斎橋の自宅で教室「Ｓａｌｏｎ　ｄｅ　ｃｌｏｖｅｒ」（サロン・ド・クローバー）を主宰。手軽で華やかで美味しい料理、特別感のあるテーブルコーディネート、ほがらかな人柄が評判となり、生徒数が常時５００人をこえる教室となる。テレビや雑誌、企業のレシピ開発、セミナー講師、パーティーのプロデュースなどでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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