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書誌情報サマリ

書名

病気を遠ざける!魚の缶詰レシピ　1缶でオメガ3系脂肪酸たっぷり 　改訂版

著者名 白澤卓二／監修 検見崎聡美／料理
出版者 河出書房新社
出版年月 2024.1
請求記号 4985/04456/

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請求記号 4985/04456/
書名 病気を遠ざける!魚の缶詰レシピ　1缶でオメガ3系脂肪酸たっぷり 　改訂版
著者名 白澤卓二／監修 　 検見崎聡美／料理
出版者 河出書房新社
出版年月 2024.1
ページ数 107p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-309-29375-2
分類 498583
一般件名 魚類 　 料理-魚 　 かん詰
書誌種別 一般和書
内容紹介 血液をサラサラにし、脳や血管をイキイキ若返らせるオメガ3系脂肪酸が凝縮された魚の缶詰。ツナ缶やさばみそ煮缶、さけ缶、サーディンといった魚の缶詰を使った簡単おいしいレシピを59品紹介する。
タイトルコード 1002310078707

要旨 ドイツ・ロマン主義を具現した“元祖”芸術家小説。ホフマン、ルンゲも熱狂した、「ロマン主義の王」ティークがあらゆる時代の若者に贈る愛と青春の物語。ルネサンス期に画家デューラーの若き弟子が北へ南へと美を求めて遍歴修業。ゲーテとノヴァーリスをつなぐ文学史上の古典にして、笑いあり涙ありのエンタメ小説、本邦初訳。
著者情報 ティーク，ルートヴィヒ
　１７７３年ベルリン生まれ。ドイツ・ロマン派を代表する作家・詩人。翻訳や編集活動でも活躍し、文壇の重鎮として存在感を示す。Ｅ．Ｔ．Ａ．ホフマンなどロマン主義の後継の作家たちに大きな影響をあたえた。１８５３年に没す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
片山 耕二郎
　１９８３年生まれ。東京大学大学院人文社会系研究科修了。博士（文学）。共立女子大学文芸学部専任講師。専門はドイツを中心とした西洋近代文学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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