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書誌情報サマリ

書名

すし・寿司・SUSHI　(PHP新書)

著者名 森枝卓士／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2002.03
請求記号 3838/00181/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 天白3430894513一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3838/00181/
書名 すし・寿司・SUSHI　(PHP新書)
著者名 森枝卓士／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2002.03
ページ数 215p
大きさ 18cm
シリーズ名 PHP新書
シリーズ巻次 192
ISBN 4-569-62028-0
分類 3838
一般件名 すし
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009911075698

目次 プロローグ　なぜジャカルタに漁業基地が必要なのか
第１章　新たな漁業の中核拠点創出に向けて始動（１９７８〜１９８５）
第２章　開港後に浮上した課題解決に向けて奔走（１９８４〜１９９３）
第３章　ジャカルタ漁港の品質向上を目指して（１９９６〜２００４）
第４章　地下水問題が引き起こす重大な地盤沈下とリハビリ事業（２００１〜２０１２）
第５章　４万人が働く大漁業複合施設に発展
エピローグ　ジャカルタ漁港整備の波及効果と今後の課題


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