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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

小川洋子と読む内田百間アンソロジー　(ちくま文庫)

著者名 内田百間／著 小川洋子／編
出版者 筑摩書房
出版年月 2020.2
請求記号 F6/09536/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237565635一般和書１階開架　在庫 
2 西2132492956一般和書一般開架　在庫 

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学校給食　持続可能な開発

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 814/00202/
書名 あじ　(日本のことばずかん)
著者名 神永曉／監修
出版者 講談社
出版年月 2024.2
ページ数 47p
大きさ 30cm
シリーズ名 日本のことばずかん
ISBN 978-4-06-534047-9
分類 814
一般件名 日本語 　 食物 　 食生活-日本
書誌種別 じどう図書
内容紹介 「味」と聞いて思い浮かべることばは? 選び抜いた100以上の味に関わることばを多数の写真や絵画とともに紹介。関連する文学作品や味にまつわるコラムなども掲載。伝え残したい日本語をまとめた“ことばずかん”。
タイトルコード 1002310089216

要旨 本書は国際的・地球的視野から見た学校給食の意義と改革をのべた最新作です。しかも学校給食ばかりでなく、幼稚園から高齢者施設給食までを公共食としてとらえ、公共食を地域経済発展、民主主義、および環境との一体化のもとに持続可能な開発を目指すものであります。
目次 第１章　公共食と持続可能な開発：課題と未来像
第２章　調達の諸事項：公共食の在り方を見直す
第３章　ファストフード国家か？：ニューヨーク市の学校給食プログラムの再発足
第４章　社会的公正さとしての学校給食：ローマにおける食の品質革命
第５章　持続可能な世界都市：ロンドンにおける学校給食改革
第６章　都市を越えて：地域における学校給食の改革
第７章　自国産：発展途上国における学校給食
第８章　持続可能な開発と公共領域（ｒｅａｌｍ）：公共食の力
著者情報 モーガン，ケヴィン
　イギリス　カーディフ大学都市及び地域計画学部教授（開発政策担当）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ソンニーノ，ロバータ
　イギリス　カーディフ大学都市及び地域計画学部講師（環境計画と政策担当）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 旅愁   9-20
2 冥途   21-26
3 件   27-38
4 尽頭子   39-48
5 蜥蜴   49-57
6 梟林記   59-68
7 旅順入城式   69-74
8 鶴   75-78
9 桃葉   79-83
10 柳【ケン】校の小閑   85-134
11 雲の脚   135-143
12 サラサーテの盤   145-167
13 とおぼえ   169-187
14 布哇の弗   189-199
15 他生の縁   201-212
16 黄牛   213-218
17 長春香   219-230
18 梅雨韻   231-234
19 琥珀   235-238
20 爆撃調査団   239-247
21 桃太郎   249-256
22 雀の塒   257-268
23 消えた旋律   269-273
24 残夢三昧   275-282
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