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書誌情報サマリ

書名

日本人だからこそ「ご飯」を食べるな 肉・卵・チーズが健康長寿をつくる  (講談社+α新書)

著者名 渡辺信幸/[著]
出版者 講談社
出版年月 2014.3
請求記号 4985/02988/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 富田4431475989一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/02988/
書名 日本人だからこそ「ご飯」を食べるな 肉・卵・チーズが健康長寿をつくる  (講談社+α新書)
著者名 渡辺信幸/[著]
出版者 講談社
出版年月 2014.3
ページ数 237p
大きさ 18cm
シリーズ名 講談社+α新書
シリーズ巻次 639-1B
ISBN 978-4-06-272845-4
分類 498583
一般件名 食生活   健康法
書誌種別 一般和書
内容紹介 主食=炭水化物というこだわりが日本人を不健康にしている。必須栄養素であるたんぱく質と脂質を豊富に含む肉・卵・チーズをたっぷり食べ、炭水化物(糖質)を控える食事法「MEC食」を紹介。
書誌・年譜・年表 文献:p236〜237
タイトルコード 1001310150410

要旨 主食=炭水化物というこだわりが日本人を不健康にしている。
目次 はじめに 「ヘルシー」な食事で日本人が病んでいる
第1章 健康を奪う「ヘルシー信仰」
第2章 3000人の診療データが教える効果
第3章 「カロリー制限食」は間違いだらけ
第4章 人類はもともと肉食動物だった
第5章 なぜ「MEC食」で健康長寿になるのか
第6章 実践!空腹知らずで継続できる「MEC食」
著者情報 渡辺 信幸
 こくらクリニック院長。1963年、愛知県に生まれる。名古屋大学医学部卒業後、沖縄県の中部徳洲会病院に入職。その後の離島医療の経験から疾病予防を重視する医療観をもち、心臓疾患や脳卒中にならない健康法を普及させるため、沖縄県那覇市の同クリニックで生活習慣病外来を運営(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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