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書誌情報サマリ

書名

重要教育法律解説

著者名 桜井役/著
出版者 堀書店
出版年月 1950
請求記号 SN373/00026/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞20115443156版和書2階書庫 禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 SN373/00026/
書名 重要教育法律解説
著者名 桜井役/著
出版者 堀書店
出版年月 1950
ページ数 212p
大きさ 19cm
分類 37322
一般件名 教育-法令
書誌種別 6版和書
タイトルコード 1001110079224

要旨 フランドルの「ワーテルゾイ」、アルザスの「ベックオフ」、ブルゴーニュの「ブッフ・ブルギニヨン」、ラングドックの「コンフィ入りカスレ」、プロヴァンスの「干ダラのブランダード」…。テーブルを彩るフランス各地の郷土料理たち。
目次 1 Paris―パリにいながら地方を食す!お腹いっぱい、おいしいフランス。(フランドル―伊勢エビと灰色小エビ入り、ワーテルゾイ
シャンパーニュ―トロワのアンドゥイエット5A
アルザス―ベックオフ ほか)
2 Loire―素朴なおいしさを求めて、ロワールの田舎町へ。(トゥール―30の市場の街。
アンボワーズ―白く輝くお城とリンゴ。
サンディエ・シュール・ロワール―川魚のおいしい村。 ほか)
3 Benauge―日常を離れてシンプルに、ブノージュ村の楽しい田舎暮らし。(ブノージュ村の田舎暮らし。
鴨の丸焼きを食べる。
採れたての野菜たち、果物、そしてパン…。 ほか)
著者情報 稲葉 由紀子
 1946年生まれ。東京教育大学卒業後、フリーのグラフィック・デザイナーとして『アンアン』や『クロワッサン』など雑誌のレイアウトに携わる。1987年より家族とともにフランスに在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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