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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

書名

シリアルの歴史　(「食」の図書館)

著者名 キャスリン・コーネル・ドラン／著 大山晶／訳
出版者 原書房
出版年月 2023.11
請求記号 3838/01019/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0238339717一般和書１階開架　貸出中 
2 南2332468145一般和書一般開架　在庫 

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3838/01019/
書名 シリアルの歴史　(「食」の図書館)
著者名 キャスリン・コーネル・ドラン／著 　 大山晶／訳
出版者 原書房
出版年月 2023.11
ページ数 150,18p
大きさ 20cm
シリーズ名 「食」の図書館
ISBN 978-4-562-07354-2
原書名 原タイトル:Breakfast cereal
分類 3838
一般件名 料理-歴史 　 穀物-歴史 　 加工食品-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 コーンフレーク、グラノーラ、ポリッジ…。朝食のシリアルはどのように誕生し普及したのか。穀物の栽培が始まった1万年前から、20世紀のアメリカ式の朝食シリアルまで、シリアルが築いた健康と文化の歴史をたどる。
書誌・年譜・年表 文献:巻末p15〜17
タイトルコード 1002310062210

ようし どんな本を選べばいいの？「生きる」とは？「家族」とは？「友だち」とは？「差別」とは？テーマ別に構成した、時代をこえて読みつがれる日本の児童文学！朝の読書、読み聞かせ、読書感想文に最適！
もくじ １　幼い子の文学―はじめて読む童話
２　生きるということ―命を考える
３　家族とは何か？―親子・きょうだいへのさまざまな思い
４　いろいろな友だち―学校・友だち・遊び
５　平和への願い―戦争とその時代から
６　描かれたヒロシマ・ナガサキ―核被爆国からの証言
７　社会に向けた目―貧困・差別・自由へのまなざし
８　ファンタジーと冒険―不思議な世界への旅
ちょしゃじょうほう 野上 暁
　１９４３年、長野県生まれ。評論家。日本ペンクラブ常務理事。「子どもの本」委員。日本児童文学学会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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