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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

毎日の食事のカロリーガイド　改訂版

著者名 香川芳子／監修 竹内富貴子／料理&データ作成
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2012.3
請求記号 4985/02790/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3231944301一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/02790/
書名 毎日の食事のカロリーガイド　改訂版
著者名 香川芳子／監修 　 竹内富貴子／料理&データ作成
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2012.3
ページ数 232p
大きさ 15×21cm
ISBN 978-4-7895-0624-3
一般注記 新しい「日本食品標準成分表2010」対応　初版のタイトル:5訂増補毎日の食事のカロリーガイド
分類 49855
一般件名 栄養
書誌種別 一般和書
内容紹介 日常生活でよく食べる食品や料理を約900品集め、「外食」「市販食品」「家庭のおかず」などに分類し、その栄養価の情報を写真とともに見やすく表示する。新しい「日本食品標準成分表2010」対応。
タイトルコード 1001110189655

要旨 「キャリアとケッコンだけじゃ、いや。」１９８８年６月創刊、対象読者は首都圏在住の２７歳女性だった。世はバブル、欲ばりな女たちが、欲ばりな女たちのためにつくった雑誌はブランドブームに火をつけ、スイーツの爆発的な流行を生んだ。創刊からの５年半を、編集長がいきいきと物語る。
目次 １　『Ｈａｎａｋｏ』前史（銀座のバーで飲みたい・裕次郎に会いたい
ジョーヤの食べもの日記　ほか）
２　日本初の女性向けリージョナルマガジンいよいよ創刊！（ふたりの魔女
四者四様のマンガ連載とイラストレーター神話　ほか）
３　女たちのキャリアとケッコン（シャネル社の辣腕女性、華麗なる三段飛び
プレス―美しき職能集団の誕生　ほか）
４　Ｈａｎａｋｏ現象の表と裏（美食霊にとり憑かれ
第二回おぞま式大宴会と花魁ショー　ほか）
著者情報 椎根 和
　１９４２年福島県生まれ。早稲田大学第２商学部卒業後、『婦人生活』編集者に。その後、平凡出版（現マガジンハウス）で、『平凡パンチ』『アンアン』の編集に携わり、講談社開発室、『日刊ゲンダイ』を経て、以後、『ＰＯＰＥＹＥ』チーフディレクター、『週刊平凡』編集長、『Ｏｌｉｖｅ』『Ｈａｎａｋｏ』『Ｃｏｍｉｃアレ！』『ｒｅｌａｘ』『ＬＩＫＥ　Ａ　ＰＯＯＬ』などの創刊編集長を歴任。関わった雑誌は１１誌に及ぶ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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