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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 4 ざいこのかず 4 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

ナガサレールイエタテール

書いた人の名前 ニコ・ニコルソン／著
しゅっぱんしゃ 太田出版
しゅっぱんねんげつ 2013.3
本のきごう 916/03020/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 西2132064094一般和書一般開架　在庫 
2 中村2531901581一般和書一般開架　在庫 
3 天白3431936982一般和書一般開架　在庫 
4 徳重4630271866一般和書一般開架　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 916/03020/
本のだいめい ナガサレールイエタテール
書いた人の名前 ニコ・ニコルソン／著
しゅっぱんしゃ 太田出版
しゅっぱんねんげつ 2013.3
ページすう 151p
おおきさ 21cm
ISBN 978-4-7783-2188-8
ちゅうき 欧文タイトル:Washed awaaaay and rebuildiiiing!!!
ぶんるい 916
いっぱんけんめい 東日本大震災(2011)
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 2011年3月11日、実家が津波で流された! 「生まれ育った土地に帰りたい」と願う祖母のため、著者と母は全壊判定の被害を受けた家の再建を決め、さまざまな問題に立ち向かう。母娘三代の実録自宅再建コミックエッセイ。
タイトルコード 1001210120489

ようし 一つの鍋で、いくつもの料理を仕込んだり肉をゆでるだけで、おまけおかずがいくつもできたり…。仕込み料理で、お弁当やおもてなしができる快感！半日部屋に置いておくだけで、野菜の味が劇的に変わる驚き！ゆでるだけで、拍子抜けするほど簡単になった魚料理！誰もが、無理なくおいしく食材を使いきれる料理巧者に！！！
もくじ 第１章　料理のすすめかた　つなげかた（おまけ料理―料理は、ついでに作ればいい
一気料理―料理は、まとめて作ればいい
保温料理―料理は、ほうっておけばいい）
第２章　肉と魚の賢くおいしい調理術（肉や魚は、蒸し／ゆでがうまい
刺身のさくが、魚料理を広げる）
第３章　野菜の鮮度を落とさないすべ（野菜は、買ってきたままにしない）
第４章　乾物の理にかなった活用法（乾物は、デイリー食材である）
最終章　教えの総まとめ―これであなたも料理巧者
ちょしゃじょうほう 魚柄 仁之助
　伝説の食文化史研究家。１９５６年、福岡県生まれ。食文化史の研究をもとに、書籍や雑誌をはじめ、ラジオ、講演会などで、自らも実践する生活の中で役に立つ食の知恵、生きていくための食の技、考え方を伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


ないよう細目表：

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