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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

発酵あんこのおやつ　砂糖不使用。麹と豆、炊飯器だけでできる! 　電子版

著者名 木村幸子／著 藤井寛／監修
出版者 WAVE出版
出版年月 2020.2
請求記号 //

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2132379534一般和書一般開架　在庫 
2 東2432086763一般和書一般開架　在庫 
3 中川3031987146一般和書一般開架　在庫 
4 守山3132169073一般和書一般開架　在庫 
5 緑3232061675一般和書一般開架　在庫 
6 天白3432006462一般和書一般開架　在庫 
7 志段味4530636259一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 発酵あんこのおやつ　砂糖不使用。麹と豆、炊飯器だけでできる! 　電子版
著者名 木村幸子／著 　 藤井寛／監修
出版者 WAVE出版
出版年月 2020.2
ページ数 95p
一般注記 底本:2020年刊
分類 59665
一般件名 菓子 　 餡
書誌種別 電子図書
内容紹介 砂糖を加えず麹の発酵によって甘味を引き出す「発酵あんこ」を使ったおやつの本。たい焼き、あん入りバターサンドクッキー、ベイクドチーズケーキなど、美容・健康効果も期待できる、甘さ控えめの63品を紹介します。
タイトルコード 1002410018127

要旨 非日常へといざなうらせん階段、優雅な手すりに見る職人技、美しい段裏…めくるめく階段の世界へようこそ。東西の近代建築から珠玉のビルまで、美しくて楽しい階段鑑賞のすすめ。
目次 １　いい階段４０選（関西大学（千里山キャンパス）
大阪府立中之島図書館
ＵＳＥＮ大阪ビル旧館
丸ノ内のビル（新東京ビル
国際ビル
有楽町ビル）
北浜レトロビルヂング　ほか）
２　いい階段の見どころ（手すり
金物
踏板・床面
照明
階数表示　ほか）
著者情報 西岡 潔
　１９７６年大阪府生まれ。空間探索ユニット「ｆｅｒｎｉｃｈ」に所属(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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