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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

知っておきたい!韓国ごはんの常識　イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで

著者名 ルナ・キョン／文 アンジ／絵 繁松緑／訳
出版者 原書房
出版年月 2022.3
請求記号 3838/01014/

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1 南2332472907一般和書一般開架　在庫 
2 港2632554396一般和書一般開架多文化在庫 
3 中川3032535092一般和書一般開架　貸出中 

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ルナ・キョン　アンジ　繁松緑

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3838/01014/
書名 知っておきたい!韓国ごはんの常識　イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
著者名 ルナ・キョン／文 　 アンジ／絵 　 繁松緑／訳
出版者 原書房
出版年月 2022.3
ページ数 128p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-562-07150-0
原書名 原タイトル:La cuisine coréenne illustrée
分類 383821
一般件名 食生活 　 料理(朝鮮)
書誌種別 一般和書
内容紹介 年長者との食事ルールは? 誕生日にはなぜワカメスープを飲むの? 食事の作法から、日常料理、伝統料理、屋台料理、北朝鮮の名物まで、韓国の食文化のすべてをイラストで解説する。
タイトルコード 1002110099325

要旨 秋葉原からその第一歩を踏み出した家電黄金時代、流通に動乱を呼び込んだ日米構造協議、巨大化した家電量販を脅かすインターネット。「テレビ時代」の幕開けから６０年。日の丸家電の歩みは一つの社会世相史でもあった。電灯から始まった家庭電化の明治・大正・昭和・平成。附―「生活文化と電化１００年」。
目次 混沌と熱気の勃興期
流通革命の上陸
二重価格問題と消費者パワーの沸騰
ＮＥＢＡの時代
流通秩序の崩壊
価格破壊の奔流
日米構造協議とバブルの宴
北関東家電戦争
流通大乱の暴風雨
淘汰と再編の大波
疾走するヤマダ
流通支配の行方
キッチンの文化史
冷蔵庫と食の風景
主婦たちの三種の神器
冷房が変えた納涼シーン
群雄が割拠した電気の時代


内容細目表：

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