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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 20 在庫数 13 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

真贋

著者名 今野敏／著
出版者 双葉社
出版年月 2016.6
請求記号 F5/09205/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2132276722一般和書一般開架　貸出中 
2 熱田2232649083一般和書一般開架　貸出中 
3 南2332037023一般和書一般開架　在庫 
4 東2432273668一般和書一般開架　貸出中 
5 中村2532078538一般和書一般開架　貸出中 
6 中村2532082985一般和書一般開架　在庫 
7 港2632161366一般和書一般開架　貸出中 
8 北2732097155一般和書一般開架　在庫 
9 千種2831972340一般和書一般開架　在庫 
10 瑞穂2932140714一般和書一般開架　在庫 
11 中川3032121398一般和書一般開架　在庫 
12 守山3132304605一般和書一般開架　在庫 
13 緑3232215198一般和書一般開架　在庫 
14 名東3332366966一般和書一般開架　在庫 
15 山田4130688825一般和書一般開架　在庫 
16 南陽4230783708一般和書一般開架　貸出中 
17 楠4331305153一般和書一般開架　在庫 
18 富田4431276940一般和書一般開架　貸出中 
19 志段味4530731571一般和書一般開架　在庫 
20 徳重4630436121一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 F5/09205/
書名 真贋
並列書名 Authenticity
著者名 今野敏／著
出版者 双葉社
出版年月 2016.6
ページ数 342p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-575-23967-6
分類 9136
書誌種別 一般和書
内容紹介 窃盗事件で逮捕されたダケ松は大物故買屋の名を明かす。萩尾と秋穂は、その故買屋が国宝の“曜変天目”が展示される陶磁器展に絡んでいると睨むが…。シリーズ第2弾。『小説推理』連載を単行本化。
タイトルコード 1001610026823

要旨 プロが教える、クッキーづくりのコツが満載。だれもがおいしさに感動！まいにち食べても飽きない！はじめてでも失敗しない！２５年続く人気のお菓子教室「ａｔｅｌｉｅｒ　ｈ」主宰・本間節子さんの４５　ｒｅｃｉｐｅｓ。
目次 １章　アイスボックスクッキー（アイスボックスクッキー３種（きび糖、黒砂糖、和三盆糖）
そば粉のクッキー２種（黒ごま、いり玄米）　ほか）
２章　型抜きクッキー（和三盆糖のクッキー
ごまのビスケット　ほか）
３章　しぼり出しクッキー（ヴィエノワ
ジャムクッキー　ほか）
４章　オイルベースのクッキー（きなこのサブレ
フロランタン　ほか）
５章　いろいろなクッキー（スノーボウル
ボーロ２種（かぼちゃ、栗）　ほか）
著者情報 本間 節子
　お菓子研究家。日本茶インストラクター。少人数制のお菓子教室「ａｔｅｌｉｅｒ　ｈ（アトリエエイチ）」を主宰。季節感を大切にし、食材の味や風合いを生かしたお菓子が人気。毎日食べても体にやさしいお菓子を提案している。雑誌や書籍へのレシピ提供、イベントや講習会など幅広く活躍中。日本茶をはじめ、さまざまなお茶の愛好家でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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