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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

社会構造とゼマンティク　2 　(叢書・ウニベルシタス)

著者名 ニクラス・ルーマン／[著] 馬場靖雄／訳 赤堀三郎／訳
出版者 法政大学出版局
出版年月 2013.7
請求記号 3612/00087/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210802120一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3612/00087/２
書名 社会構造とゼマンティク　2 　(叢書・ウニベルシタス)
著者名 ニクラス・ルーマン／[著] 　 馬場靖雄／訳 　 赤堀三郎／訳
出版者 法政大学出版局
出版年月 2013.7
ページ数 448,18p
大きさ 20cm
シリーズ名 叢書・ウニベルシタス
シリーズ巻次 962
ISBN 978-4-588-00962-4
原書名 Gesellschaftsstruktur und Semantik
分類 361234
書誌種別 一般和書
内容紹介 歴史的素材を取り上げ、社会システム論にもとづいて歴史社会学・知識社会学を再構築し、近代的ゼマンティク誕生の根源に迫る。2では、「教育科学における理論交替」「社会秩序はいかにして可能となるか」などを収録。
タイトルコード 1001310047373

要旨 沖縄県にある長寿の村で暮らすおばあには伝統的に受け継がれた長寿の秘密が隠されていた。生きることの喜びを教えてくれる１冊。豊かな自然とおばあの知恵が育んだおいしい料理集。
目次 第１章　長寿村の食堂（長寿の秘訣は薬効成分にある！？
村の伝統食材に魅せられた「笑味の店」　ほか）
第２章　毎日の長寿レシピ（朝のレシピ（スヌイ（もずく）の味噌汁
ゴーヤーハムサラダ　ほか）
昼のレシピ（うっちん（ウコン）ポークライス
うっちんくふぁじゅうしい（ウコンの炊き込みご飯）　ほか）
夜のレシピ（イーチョバー（ウイキョウ）のひらやーちい（チヂミ）
サバのマース（塩）煮　ほか））
第３章　長寿おかず（マグロと島らっきょうの山いも包み揚げ
イカとゴーヤーのかき揚げ　ほか）
第４章　長寿小鉢（スヌイ（もずく）山かけ
パパヤー（パパイヤ）の福神漬け　ほか）


内容細目表：

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