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蔵書情報

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所蔵数 19 在庫数 16 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

にゅうどうぐも　特製版 　(かがくのとも)

著者名 野坂勇作／さく 根本順吉／監修
出版者 福音館書店
出版年月 2000.04
請求記号 ｴ/15693/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233698299じどう図書児童書研究　在庫 
2 鶴舞0233647817じどう図書じどう開架　在庫 
3 西2132406378じどう図書じどう開架ちしきの本貸出中 
4 熱田2230721991じどう図書じどう開架ちしきの本貸出中 
5 南2330733326じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
6 東2432490445じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
7 中村2532174477じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
8 港2630847925じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
9 北2732216110じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
10 千種2832089557じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
11 瑞穂2932264407じどう図書じどう開架　在庫 
12 守山3130862471じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
13 緑3232328272じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
14 天白3432272395じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
15 山田4130768726じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
16 楠4331395105じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
17 富田4431356361じどう図書じどう開架　在庫 
18 志段味4530811092じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
19 徳重4630565317じどう図書じどう開架ちしきの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 ｴ/15693/
書名 にゅうどうぐも　特製版 　(かがくのとも)
著者名 野坂勇作／さく 　 根本順吉／監修
出版者 福音館書店
出版年月 2000.04
ページ数 27p
大きさ 26cm
シリーズ名 かがくのとも
ISBN 978-4-8340-8399-6
分類 ｴ
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009910008521

要旨 蒸気の力でしっとり、柔らか！蒸すから軽くてヘルシー、素材の味が活きるレシピです。蒸し物レシピが５５品。
目次 フライパンでサッと蒸し
せいろ＆フライパンでほっこり蒸し
蒸し物をおいしく、安全に！
うちで人気のベスト１０
秋冬の旬を蒸す
蒸し鶏が便利！
春夏の旬を蒸す
おやつも蒸して
著者情報 ワタナベ マキ
　料理研究家。大学時代にデザインを学び、広告代理店勤務、グラフィックデザイナーを経て料理の道に。祖母や母から受け継いだ味、梅干しや乾物といった昔ながらの食材を大切にしながら、忙しい現代の暮らしに寄り添うシンプルレシピを提案している。旬の野菜がたっぷりとれて失敗の少ない「蒸し料理」は、十八番のジャンルの一つ。テレビ、ラジオ、雑誌、オンライン料理教室やＳＮＳなど活動の場は幅広く、著書も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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