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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

阿佐ケ谷文士村

著者名 村上護／著
出版者 春陽堂書店
出版年月 1994
請求記号 N91026/02406/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232520429一般和書２階開架文学・芸術在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N91026/02406/
書名 阿佐ケ谷文士村
著者名 村上護／著
出版者 春陽堂書店
出版年月 1994
ページ数 273p
大きさ 20cm
ISBN 4-394-90130-8
一般注記 出版年:印刷年
分類 91026
一般件名 日本文学-作家
書誌種別 一般和書
内容注記 関係略年譜・参考文献:p262〜273
タイトルコード 1009410232156

要旨 野菜のことを知り尽くしている農家の皆さんにふだん食べている野菜料理の作り方を聞きました。シンプルで野菜の味を生かしたレシピです。煮る、焼く、茹でる…調理法別のおいしいコツも伝授！
目次 サラダ
焼く
蒸す、茹でる
煮る
炒める
漬ける、和える
その他


内容細目表：

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