感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ハーブとスパイスの図鑑　世界のハーブ&スパイス124種を楽しむための基礎知識とレシピ

著者名 エスビー食品株式会社／監修 藤沢セリカ／監修
出版者 マイナビ
出版年月 2013.8
請求記号 617/00186/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 徳重4630243840一般和書一般開架暮らしの本在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

エスビー食品株式会社　藤沢セリカ
ハーブ　香辛料
【歴史や物語から楽しむあたらしい植物…】 歴史や物語から楽しむあたらしい植物…
中村姿乃／著 【スパイスを楽しむケーキとお菓子　：…】 スパイスを楽しむケーキとお菓子　：…
村山由紀子／著 【ハーブの癒し　：　毎日できるやさし…】 ハーブの癒し　：　毎日できるやさし…
諏訪晴美／監修 【メディカルハーブの事典　：　主要1…】 メディカルハーブの事典　：　主要1…
林真一郎／編,木… 【スパイスの可能性　：　料理の個性が…】 スパイスの可能性　：　料理の個性が…
古積由美子／著 【ハーブカレー　：　やさしい!さわや…】 ハーブカレー　：　やさしい!さわや…
水野仁輔／著 【はじめてのハーブ栽培定番50　：　…】 はじめてのハーブ栽培定番50　：　…
小黒晃／監修 【個性を極めて使いこなすスパイス完全…】 個性を極めて使いこなすスパイス完全…
稲田俊輔／著 【基礎からよくわかるメディカルハーブ…】 基礎からよくわかるメディカルハーブ…
佐々木薫／監修 【レンチンですぐ作れるやせるスパイス…】 レンチンですぐ作れるやせるスパイス…
印度カリー子／著 【カレー、スープ、煮込み。うまさ格上…】 カレー、スープ、煮込み。うまさ格上…
稲田俊輔／著 【80歳のスパイス屋さんが伝えたい人…】 80歳のスパイス屋さんが伝えたい人…
吉山武子／著 【ハーブ染めレッスン　：　安心な材料…】 ハーブ染めレッスン　：　安心な材料…
梅原亜也子／著,… 【スパイスカレーの教科書　：　理由が…】 スパイスカレーの教科書　：　理由が…
水野仁輔／監修,… 【占星医術とハーブ学の世界　：　ホリ…】 占星医術とハーブ学の世界　：　ホリ…
グレアム・トービ… 【9つの調味料&スパイスがあなたの料…】 9つの調味料&スパイスがあなたの料…
いづいさちこ／著 【ひとりぶんのスパイスお菓子　：　手…】 ひとりぶんのスパイスお菓子　：　手…
印度カリー子／著 【ひとりぶんのスパイスお菓子　：　手…】 ひとりぶんのスパイスお菓子　：　手…
印度カリー子／著 【スパイス&ハーブで旅キッチン】 スパイス&ハーブで旅キッチン
フジナミコナ／著 【神田の名店シェフが教えるカレー&ス…】 神田の名店シェフが教えるカレー&ス…
神田カレー街活性…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 617/00186/
書名 ハーブとスパイスの図鑑　世界のハーブ&スパイス124種を楽しむための基礎知識とレシピ
著者名 エスビー食品株式会社／監修 　 藤沢セリカ／監修
出版者 マイナビ
出版年月 2013.8
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8399-4736-1
分類 6176
一般件名 ハーブ 　 香辛料
書誌種別 一般和書
内容紹介 ハーブとスパイスの魅力を、初心者向けにやさしく解説した図鑑。世界中のハーブとスパイスの中から124種を選び、それぞれの特徴や用途などを紹介。料理に、お茶に、暮らしに役立つレシピやコラムも充実です。
タイトルコード 1001310047177

要旨 世界のハーブ＆スパイス１２４種を楽しむための基礎知識とレシピ。
目次 １　ハーブとスパイス１２４種（単品ハーブとスパイス
世界のミックススパイス　ほか）
２　ハーブとスパイスの簡単レシピ６１（Ｈｅｒｂ　ｖｉｎｅｇａｒ
Ｈｅｒｂ　ｏｉｌ　ほか）
３　ハーブとスパイスを暮らしにも！（Ｆｒｅｓｈ　ｈｅｒｂｓ―Ｉｎｔｅｒｉｏｒ
Ｆｒｅｓｈ　ｈｅｒｂｓ―Ｈｅａｌｔｈ＆Ｂｅａｕｔｙ　ほか）
４　ハーブとスパイス基本の“き”（ハーブとスパイスの定義
ハーブとスパイスの分類　ほか）
著者情報 藤沢 セリカ
　ハワイ・アイランド料理研究家、アンチエイジングアドバイザー、メディカルハーブコーディネーター。ハワイ滞在を機に多国籍料理を研究。バリやタイなどのレストランで修行。家庭で楽しむ多国籍料理をＴＶ、雑誌、書籍などで発表。なかでもハーブ＆スパイスを使った家庭料理に定評あり(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。