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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

これめ　特製版

著者名 中辻悦子／さく
出版者 福音館書店
出版年月 1993.1
請求記号 ｴ/10612/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237758271一般和書２階書庫大型本禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 1885/00368/
書名 尼僧看護師がみつけた心の痛みがきえる28の言葉
著者名 玉置妙憂／著
出版者 飛鳥新社
出版年月 2020.7
ページ数 210p
大きさ 15cm
ISBN 978-4-86410-774-7
一般注記 「まずは、あなたのコップを満たしましょう」(2018年刊)の改題,再構成し文庫化
分類 18854
一般件名 真言宗 　 仏教-法話 　 ターミナルケア
書誌種別 一般和書
内容紹介 延命治療に良し悪しはない、「死への恐怖」を静めるコツ、良い医者・病院の見つけ方、自分の幸せを後回しにしない…。医療と宗教の両面から数多くの看取りをしてきた尼僧が、幸せな生き方と逝き方を語る。
タイトルコード 1002010029518

要旨 アジア、ヨーロッパ、中南米、オセアニア―世界の台所探検家が編む、ひと皿の向こうの物語。無味だけどおいしい？納豆のにおいが分断を生む？おうちで作れる１０レシピつき。
目次 １　アジアのひと皿（代替肉チャーシュー（ベトナム）　ベトナムの寺で「肉」を作る
エマダツィ（ブータン）　唐辛子は野菜？辛い国ブータン　ほか）
２　ヨーロッパのひと皿（タラトール（ブルガリア）　ヨーグルトの国の夏のスープ
リュテニツァ（ブルガリア）　家族をつなぐ真っ赤な保存食　ほか）
３　中南米のひと皿（ポソレ（メキシコ）　唐辛子の国のまっ白塩味スープ
チョコラテ（メキシコ）　チョコレートは泡立ててふわふわで　ほか）
４　オセアニアのひと皿（ターニムサクサク（パプアニューギニア）　主食はわらび餅？南の島のぷるぷる団子
ウム（トンガ）　８時間かかったブタのご馳走ごはん）
おうちで作れる世界のひと皿（フムス　ヨルダン
姑の舌　キルギス　ほか）
著者情報 岡根谷 実里
　世界の台所探検家。１９８９年長野県生まれ。東京大学大学院工学系研究科修士修了後、クックパッド株式会社に勤務し、独立。世界各地の家庭の台所を訪れて一緒に料理をし、料理を通して見える暮らしや社会の様子を発信している。３０以上の国と地域、１７０以上の家庭を訪問。講演、執筆、研究などを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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