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書誌情報サマリ

書名	本の旅
著者名	大河内昭爾／[著]
出版者	紀伊国屋書店
出版年月	1996.08
請求記号	N019-1/00761/

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号	N019-1/00761/
書名	本の旅
著者名	大河内昭爾／[著]
出版者	紀伊国屋書店
出版年月	1996.08
ページ数	248p
大きさ	19cm
ISBN	4-314-00745-1
分類	0191
一般件名	読書
書誌種別	一般和書
タイトルコード	1009610042301

目次	第１部　サケの生物学（生態学生理学遺伝学とバイオテクノロジー）第２部　サケの産業科学（水産資源学と経済食と機能性物質）第３部　サケの社会科学（先住民とサケ文化サケの多面的利用）
著者情報	帰山雅秀　１９４９年小樽市生まれ。北海道大学大学院水産科学研究院教授を経て北海道大学国際本部特任教授・北海道大学名誉教授。水産学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 永田光博　１９５５年根室市生まれ。地方独立行政法人北海道立総合研究機構さけます・内水面水産試験場場長。博士（水産科学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 中川大介　１９６３年釜石市生まれ。北海道新聞記者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

第１部　サケの生物学（生態学
生理学
遺伝学とバイオテクノロジー）
第２部　サケの産業科学（水産資源学と経済
食と機能性物質）
第３部　サケの社会科学（先住民とサケ文化
サケの多面的利用）

著者情報

帰山雅秀
　１９４９年小樽市生まれ。北海道大学大学院水産科学研究院教授を経て北海道大学国際本部特任教授・北海道大学名誉教授。水産学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
永田光博
　１９５５年根室市生まれ。地方独立行政法人北海道立総合研究機構さけます・内水面水産試験場場長。博士（水産科学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中川大介
　１９６３年釜石市生まれ。北海道新聞記者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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