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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

和紅茶の本　選び方から美味しい淹れ方まで 　(Parade Books)

著者名 岡本啓／著
出版者 パレード
出版年月 2013.5
請求記号 5967/00534/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 志段味4530616244一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5967/00534/
書名 和紅茶の本　選び方から美味しい淹れ方まで 　(Parade Books)
著者名 岡本啓／著
出版者 パレード
出版年月 2013.5
ページ数 198p
大きさ 21cm
シリーズ名 Parade Books
ISBN 978-4-434-17821-4
分類 5967
一般件名 紅茶
書誌種別 一般和書
内容注記 年表で見る国産紅茶のあらまし:p184〜187 文献:p197
内容紹介 和紅茶とは、日本で育った茶葉を使い、日本の気候で発酵させた紅茶。その製造方法、美味しい淹れ方、アレンジティーの数々、お菓子とのペアリングなどを紹介する。おすすめの和紅茶も掲載。
タイトルコード 1001310020279

要旨 和紅茶の専門家が教える、美味しい淹れ方・楽しみ方。
目次 和紅茶の楽しみ方
和紅茶ができるまで
和紅茶の美味しい淹れ方
和紅茶を使ったアレンジティー
和紅茶をさらに美味しく淹れるポイント
おすすめの和紅茶
紅茶が作られている現場
和紅茶の歴史


内容細目表：

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