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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

骨粗しょう症の人のおいしいレシピブック　(やさしい食事療法)

著者名 大越郷子／料理監修 永井隆士／医学監修
出版者 保健同人社
出版年月 2013.5
請求記号 4936/00382/

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書誌詳細

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請求記号 4936/00382/
書名 骨粗しょう症の人のおいしいレシピブック　(やさしい食事療法)
著者名 大越郷子／料理監修 　 永井隆士／医学監修
出版者 保健同人社
出版年月 2013.5
ページ数 159p
大きさ 21cm
シリーズ名 やさしい食事療法
ISBN 978-4-8327-1482-3
分類 4936
一般件名 骨粗鬆症 　 食餌療法
書誌種別 一般和書
内容紹介 カルシウムたっぷりの主菜から、副菜、主食、汁物・ドリンク、ヘルシーなデザートまで、骨をいたわる栄養素がたっぷり入ったレシピを紹介。骨を強くするために大切なこと、写真インデックスなども収録。書き込みページあり。
タイトルコード 1001310016795

要旨 中世社会を頻繁に襲う旱魃・長雨・飢饉・疫病などの災害。さらに物資・人員の略奪や殺害などの戦争被害。過酷な環境で人々はいかに生き抜いたのか。実態を克明に探り、民衆に焦点をあてた豊かな歴史像を提示する。
目次 １　中世の生命維持の習俗
２　応仁の乱の底流に生きる―飢餓難民・徳政一揆・足軽たち
３　戦場の村
４　村の武力と傭兵
５　九州戦場の戦争と平和
６　中世の女性たちの戦場
著者情報 藤木 久志
　１９３３年新潟県に生まれる。１９５６年新潟大学人文学部史学科卒業。１９６３年東北大学大学院文学研究科博士課程修了。聖心女子大学助教授、立教大学教授、帝京大学教授を歴任。立教大学名誉教授文学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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