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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

長寿一位の長野県式減塩ごはん　おいしいから、続けられる 　コンパクト版

著者名 長野県栄養士会／監修
出版者 マイナビ
出版年月 2013.5
請求記号 596/07988/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 港2631973605一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/07988/
書名 長寿一位の長野県式減塩ごはん　おいしいから、続けられる 　コンパクト版
著者名 長野県栄養士会／監修
出版者 マイナビ
出版年月 2013.5
ページ数 143p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-8399-4717-0
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 約30年前から「県民減塩運動」などに取り組み、長寿No.1を達成した長野県で、減塩食の普及に努めてきた栄養士たちが考案した減塩ごはんを、春、夏、秋、冬に分けて紹介します。
タイトルコード 1001310013968

要旨 塩分控えめ、野菜たっぷり。長野県給食レシピを家庭用にアレンジ。
目次 第１章　おいしい減塩生活をはじめよう
第２章　春夏秋冬のおいしい減塩ごはん（春の献立
夏の献立
秋の献立
冬の献立）
第３章　減塩生活を続けるヒント


内容細目表：

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