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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

最強に面白い宇宙　(ニュートン超図解新書)

著者名 佐藤勝彦／監修
出版者 ニュートンプレス
出版年月 2023.12
請求記号 440/00593/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 志段味4530977299一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 440/00593/
書名 最強に面白い宇宙　(ニュートン超図解新書)
著者名 佐藤勝彦／監修
出版者 ニュートンプレス
出版年月 2023.12
ページ数 197p
大きさ 18cm
シリーズ名 ニュートン超図解新書
ISBN 978-4-315-52763-6
分類 440
一般件名 宇宙
書誌種別 一般和書
内容紹介 この宇宙は、どれほど広いのでしょうか。はるかな過去の宇宙では、いったい何がおきていたのでしょうか。宇宙誕生から現在までの138億年間の歴史と、宇宙の未来を、図版とともに面白く紹介します。
タイトルコード 1002310058929

要旨 個人技を磨くコツ、チームワークを上げる秘訣、お客様を魔法にかけるテクニック…シャトーレストランジョエル・ロブションの世界一のサービスマンだけが知る、サービスの極意。
目次 第１章　サービスの本質とは？（優れたサービスは出会いに感謝することからはじまる
優れたサービスは個人技×チームワーク　ほか）
第２章　日本一になるために大切なこと（出会いに感謝し具体的な「目標」を持つ
メートル・ド・セルヴィス杯での激闘のはじまり　ほか）
第３章　世界大会での勝利の秘訣（睡眠時間よりも大切なもの
人生の大一番に最高の状態で臨むコツ　ほか）
第４章　修行時代に学んだこと（ゲストへのサービスは、家族にサービスをするように
家族での食事が、豊かな食文化を作る　ほか）
第５章　世界一になって見えてきたもの（嬉しかった「現場を離れないでくれ」
世界一になっても、忘れてはいけないこと　ほか）
著者情報 宮崎 辰
　１９７６年、東京都国分寺市生まれ。高校卒業とともに辻調理師専門学校に入学。料理人を志していたが、最初に就職したレストランで「日本一のサービスマン」に出会い、サービスの道へ。２００６年、第１２回メートル・ド・セルヴィス杯に初出場し、準優勝。２００８年、第１３回メートル・ド・セルヴィス杯で第三位。２０１０年、シャトーレストランジョエル・ロブションのメートルドテルに。同年、第１４回メートル・ド・セルヴィス杯で優勝。日本一となる。２０１２年１１月、「クープ・ジョルジュ・バティスト」サービス世界コンクール東京大会で世界各国の代表と競い合い、見事に優勝。「世界一のサービスマン」となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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