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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

作型を生かすニンジンのつくり方

著者名 小川勉／[ほか]著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1984
請求記号 N626-4/00154/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0231765801一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N626-4/00154/
書名 作型を生かすニンジンのつくり方
著者名 小川勉／[ほか]著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1984
ページ数 267p
大きさ 19cm
ISBN 4-540-84032-0
分類 62646
一般件名 にんじん(人参)
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009310020148

要旨 かつて「１日１個」しか売れなかったおにぎりに、力を入れ続けたのはなぜか？なぜ、鈴木敏文会長は「市場の流れに逆らう」決断をあえて行なったのか？セブン‐イレブン流お客のニーズのつかみ方から美味しさの追求、商品力アップの秘訣、マーケティング戦略まで、この１冊で“ビジネスの極意”がつかめる。
目次 １章　「もうこれが限界」という限界を何度も突破！―セブン‐イレブンのおにぎりは、なぜすごい？
２章　消費者の前に、聖域は一切、存在しない―注目すべきは、その「工場のクオリティー」
３章　「商品力を高める」ために徹底していること―おにぎりをつくるプロフェッショナルの仕事
４章　「定番商品」ほど常にレベルアップを目指す―１個のおにぎりに詰まった絶妙の美味しさ！
５章　お客さまのニーズをどう見極めるか？―これが業界Ｎｏ．１、セブン‐イレブン流マーケティング戦略
６章　ドキュメント　東日本大震災とおにぎり―試された「社会インフラ」としての役割
著者情報 国友 隆一
　１９４１年、新潟県生まれ。中央大学法学部卒。専門紙記者などを経て１９９０年、（株）ベストサービス研究センターを設立。ビジネスの現場で生じている課題をどう解決すべきか、論理的、かつ具体的に提案することで知られる。京都大学大学院非常勤講師なども経験。現在は、執筆・講演・コンサルティングほか、公開セミナーも主催している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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