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一般和書
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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食育の百科事典

著者名 日本食育学会／編
出版者 丸善出版
出版年月 2023.9
請求記号 4985/04408/

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書誌詳細

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請求記号 4985/04408/
書名 食育の百科事典
並列書名 Encyclopedia of Shokuiku
著者名 日本食育学会／編
出版者 丸善出版
出版年月 2023.9
ページ数 21,405p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-621-30814-1
分類 4985
一般件名 食育-便覧
書誌種別 一般和書
内容紹介 生きる上での基本であり、知育、徳育および体育の基礎となるべきものと位置づけられる食育。食の基礎知識やサステナビリティ、教育、政策、歴史、文化、国際的な広がりなど様々な側面から、食育について平易に記述する。
タイトルコード 1002310045299

要旨 妻子を捨て出家した父と父を探し求める子の受難の物語。仏の教えを音曲に合わせて人々に語り聞かせた芸能を説経（説経節）という。哀切さに満ちた調子で語られる刈萱道心と石童丸親子の物語は、読む者の涙を誘う。大活字本で学ぶ古典の名作。
目次 繁氏は遁世を決意する
御台は翻意を乞う
繁氏が屋形を出る
都をめざす
法然上人をたずねる
出家を頼みこむ
大誓文をたてる
高野山に移る
石童丸が生まれる
母とともに繁氏を探す〔ほか〕


内容細目表：

1 いま人類が直面する、最大の危機   9-40
ジャレド・ダイアモンド／述
2 二つの資本主義が世界を覆う   41-65
ブランコ・ミラノヴィッチ／述
3 世界中の人をドーナツの中に入れる   67-91
ケイト・レイワース／述
4 倫理と経済、どちらが先か?   93-116
トーマス・セドラチェク／述
5 資本主義を再構築する   117-138
レベッカ・ヘンダーソン／述
6 社会契約をつくり直す   139-163
ミノーシュ・シャフィク／述
7 資本主義は『脱物質化』する   165-187
アンドリュー・マカフィー／述
8 生命の網のなかの資本主義   189-213
ジェイソン・W.ムーア／述
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